САЙТ ФУНКЦИОНИРУЕТ ПРИ ФИНАНСОВОЙ ПОДДЕРЖКЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО ПЕЧАТИ И МАССОВЫМ КОММУНИКАЦИЯМ.

Гиперборея? Это фантастика!

26.04.2019
Гиперборея? Это фантастика! «Литературная газета» провела слет известных писателей-фантастов в Ковдоре.

Страсти по Дмитрию Быкову

22.04.2019
Страсти по Дмитрию Быкову Пока писатель лежал в коме, ему активно перемывали косточки.

Место встречи изменить нельзя

18.04.2019
Место встречи изменить нельзя Новый сезон проекта «Встречи с писателями» стартует в «Библионочь – 2019».

Венгерские мотивы

23.04.2019
Венгерские мотивы В рассказе Владимира ЛОРЧЕНКОВА не только детство и Венгрия, но еще и писатель ПРОХАНОВ.

«Сибирский тракт». Часть вторая

19.04.2019
«Сибирский тракт». Часть вторая «Литературка» продолжает знакомить читателей с поэтическим товариществом «СТ».

Не играйте в шахматы с китайцами

14.04.2019
Не играйте в шахматы с китайцами В одном из рассказов Вячеслава ХАРЧЕНКО вы найдете четкий ответ – почему не стоит этого делать.

Главред «ЛГ» Максим Замшев в гостях у радио Mediametrics

Смотреть все...

Безжалостный лонг-лист «Большой книги»

26.04.2019
Безжалостный лонг-лист «Большой книги» Юлия СКРЫЛЕВА пишет о том, как оглашался длинный список «БК».

Лев Толстой в Саратове

24.04.2019
 Лев Толстой в Саратове О том, как будущий классик по Волге путешествовал, рассказывает Валерий ГАНСКИЙ.

Писатели, которые потрясли мир

20.04.2019
Писатели, которые потрясли мир Владимир СПЕКТОР пишет об увлекательной книге Елены САЗАНОВИЧ.
  1. Нужны ли в современной России толстые литературные журналы?

Ассанжа нельзя экстрадировать в США

21.04.2019
Ассанжа нельзя экстрадировать в США С таким заявлением выступил Международный ПЕН.

О пожаре в Notre-Dame de Paris – стихами

18.04.2019
О пожаре в Notre-Dame de Paris – стихами Надежда ОСЬМИНИНА пишет о громком событии и о том, какие чувства оно вызвало в ее душе.

Отмывание денег глазами писателя

16.04.2019
Отмывание денег глазами писателя Андрей РУБАНОВ об особенностях отечественного капитализма.

КРЕСТЬЯНЕ КРЕНДЕЛЕВЫ

КРЕСТЬЯНЕ КРЕНДЕЛЕВЫ

Крестьяне Кренделевы

Семья Кренделевых живёт в деревне Маега, у большой дороги, ведущей на Русский Север. В этой деревне, на ближних к ней землях, уже много лет работает ЛПХ (личное подсобное хозяйство) Кренделевых.

Я беседую с Романом Кренделевым, именно он представлял ЛПХ и его продукцию на недавней выставке-ярмарке «Ворота Севера» в Вологде.

Встретились мы в придорожном кафе «Жили-были». Нет не за чашкой чая. В Роман с утра пораньше занимался приготовлением еды из продуктов собственного производства…

- Фермеры живут в Америке, а в России всегда жили крестьяне. Так что я – крестьянин, - говорит о себе Роман Кренделев. И добавляет: - Потомственный крестьянин. В Маеге прошло детство моего отца. И сейчас родители, Лев Борисович и Галина Юрьевна, живут здесь, ведут хозяйство. Я продолжаю их дело…

Сегодня в ЛПХ Кренделевых – это 10 коров, около 50 быков, около 50 свиней, овцы, курицы … Продукты переработки молока, своя выпечка хлеба…

- Не секрет, что многие, начинавшие заниматься производством сельскохозяйственной продукции, отошли от этого по разным причинам. Дело не только в том, что это нелегкий постоянный труд, но и в финансовых и экономических возможностях (или «невозможностях») – крестьянина-фермера (или того, кто захотел стать им). Вам, вашим родителям, удалось не только начать свое дело, но и удержаться в нем, и развиваться. В чём секрет? – спрашиваю я.

- Да труд на земле не легкий, и экономическая ситуация все эти годы не сказать чтобы была сильно благоприятна для этого, соглашается Роман. - Приходилось и приходится, что называется,  «крутиться»: искать ГСМ подешевле, корма для животных подешевле, стройматериалы… Я год стажировался в Швеции, проходил там практику после ветеринарного техникума и видел в каких  условиях там живут и работают фермеры– конечно, разница очень большая в сравнении с Россией. Там, например, если фермер не накосил сена (ну, погода не позволила), то ему государство даст дотацию, и он на эти деньги купит сено. Это один маленький пример… В России на сегодняшней день адекватной последовательно поддержки нет. Какая-то есть, конечно… Убежден я в одном – при желании можно хорошо жить и работать и в нашей деревне.

А желание у Романа есть – он вырос на земле, с самого раннего детства знает крестьянский труд, уже подростком мог заменить отца на тракторе, сознательно пошел учиться в ветеринарный техникум…

- Меня никто не заставлять, никто мне не говорил, что я должен обязательно жить и работать здесь. Это мой свободный выбор, моя судьба, о которой я не жалею.

Да ему и некогда «жалеть» - работать надо! И так вернёмся к хозяйству Кренделевых…

Своих коров они пасут, зимой кормят сеном, которое заготавливают сами (Кроме членов семьи в хозяйстве работают несколько наёмных рабочих).

- В сутки доим 15 литров от коровы, - рассказывает Роман.

Я прикинул – в год от коровы более пяти тысяч литров получается – немало, хотя, конечно, несопоставимо с соседним СХПК «Присухонское», где доят уже по 10 тыс. литров от коровы. Впрочем, Кренделевы и не стремятся к высоким надоям да и не соревнуются с «Присухонским»…

- У нас своя ниша, - говорит Роман Кренделев. – В «Присухонском» промышленное производство, у нас частное, эксклюзивное, можно сказать. У нас корова не станок для производства молока – летом она гуляет, ест свежую траву, зимой – сено, картошка, овощи, отруби… Мы производим продукты для себя, а излишки продаем. Ни с кем не соревнуемся. У нас есть свои постоянные покупатели. Многие приезжают из города, берут сразу на неделю. По понедельникам, средам и пятницам  мы доставляем продукты по городу до подъезда.

Основная продукция ЛПХ Кренделевых: мясо, молоко, творог, сметана, простокваша, сыр. А ещё есть хлеб и «волшебные» пряники.

- Хлеб мы печем бездрожжевой, на закваске, это авторский проект моей жены Натальи, она сама создала рецепт, сама сделала закваску (она любит экспериментировать, готовить) кроме хлеба есть волшебные домашние пряники – это тоже её авторский рецепт, таких пряников нигде больше не найдёшь. Наши хлеб и пряники – это уникальный продукт, который можно купить только у нас, - с гордостью говорит Роман.

Скоро два года, как Кренделевы открыли кафе «Жили-были». Естественно, все продукты в нем своего производства.

- В кафе много постоянных гостей, тех, кто приезжают обедать, ну и  всё-таки кафе на федеральной трассе – есть и просто проезжающие. Но кто узнал, кто попробовал наши продукты – те часто возвращаются. У нас всё из своих продуктов, всё по-домашнему, - рассказывает Роман.

Поделился Роман и планами расширения, наполнения территории вокруг кафе «Жили-были»:

- Запустим в работу мельницу, которую помог перевезти из Шуйского района Анатолий Ехалов, рядом поставим избу с русской печью, будет из своей муки печь хлеб и пироги.

А в более дальних планах Романа Кренделева создание «ремесленной деревни»,  в которой можно будет увидеть и производство продуктов и работу гончара, печника, ткачихи…

- Мне бы хотелось своим примером – переориентировать молодежь на сельскую жизнь, потому что город, это тупиковый путь, - говорит Роман.

Что ж, пример, действительно хороший. Жизнь на земле, в своем доме, продолжая дело родителей – это очень хорошо. Замечательно, что такая жизнь нравится и жене Романа – Наталье. Прекрасно, что у них двое очаровательных малышей двух и шести лет…

И все-таки я задаю Роману вопрос:

- Но ведь живете-то вы совсем рядом с городом, на большой дороге, во многом от города зависите. А смогут ли те, кто захотят последовать вашему примеру, жить, например, за сто километров от города и от больших дорог?

- Вопрос даже не в том – смогут или нет. Я считаю, что это, вообще, единственный путь, вариант выживания, - уверенно отвечает Роман.- И не имеет значения за 100 или 1000 км от городов он будет жить. Крестьянин сможет себя прокормить на земле…

Ох, если бы так-то… Ну, оглянемся на 100, 150 лет назад – почему же уходили крестьяне  в «отхожие промыслы» и ведь в основном в города? Чего ж не кормились на земле-то?.. А сегодня, кто будет ездить в «ремесленные деревни» если не горожане? А трактор (или даже и косу) в «ремесленной деревне» вам сделают или все-таки в городе на заводе?..

Впрочем, тут уже начинается спор, а я с Романом спорить не хочу. Наоборот, я желаю ему и всей семье Кренделевых успехов в их опыте жизни… Это важный опыт, напоминающий всем нам, что земля дана человеку для жизни на ней, для труда, а не для спекуляции и безудержного выкачивания недр. Что корова – не станок, а живое существо. Что деревня это не только сельхозпроизводство и экономика, а и хранительница родовой памяти, того самого «лада», по которому тоскует душа человека…



Новости
26.04.2019

Умерла Элина Быстрицкая

На 92-году жизни ушла актриса, сыгравшая Аксинью в фильме «Тихий Дон».
26.04.2019

Пуля – дура, компьютер – молодец

В Книжном клубе РВИО «Имена» пойдет презентация книги «Глобальная информационная война против России».
26.04.2019

В Уфе простились с народным поэтом

Равиль Бикбаев скончался на 81-м году жизни.
25.04.2019

Непростая литература

«Большая книга» огласила «длинный список».
25.04.2019

Все флаги в гости в Нурсултан

IV Евразийская Международная книжная выставка-ярмарка проходит в Казахстане.

Все новости

Книга недели
Игра в пустяки, или «Золото Маккены»

Игра в пустяки, или «Золото Маккены»

Автор выбрал иностранные фильмы, на которые народ валил толпами, которые любил и знал наизусть
Колумнисты ЛГ
 Анатолий Белкин

Сыщик-сатирик

Наш сегодняшний гость – великий писатель XVIII века, основоположник английского ...

Воеводина Татьяна

Бациллы дерибана

Выступая недавно на заседании коллегии Генпрокуратуры, президент говорил и о защите...

Макаров Анатолий

Средства от богатства

С детства под влиянием незабываемых впечатлений исповедую народную заповедь: от ...

Крашенинникова Вероника

Польские «Прометеи»

Среди «идей» Варшавы давно есть Междуморье. Термину около ста лет. Междуморье – ...

Болдырев Юрий

За всё – спасибо!..

Приняты законы против оскорбления власти и распространения недостоверных новосте...