Быстрый пирог: когда хочется вкусно и без хлопот

Как рассказывает нам автор канала "Вкусная история", этот пирог готовится ну очень быстро, но при этом всегда радует своим вкусом.

Вот вам список всего того, что надо будет взять:

• Масло сливочное - 100 г
• Соль - половина ч. л.
• Сметана 15-20% - 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 400-430
• Разрыхлитель - 10 г

Начинка:

• Фарш - 300 г
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, перец
• Масло

Сначала в миске тщательно разотрите мягкое сливочное масло с солью.

Потом добавьте яйцо и белок и хорошо перемешайте.

После этого влейте сметану.

Далее просейте муку вместе с разрыхлителем.

Если вам кажется, что тесто слишком влажное, понемногу подсыпайте муку.

Когда тесто готово, разделите его пополам и одну часть раскатайте в прямоугольный пласт.

Обжарьте лук, к нему добавьте фарш, капусту и морковь, приправьте все это солью и перцем и доведите все до готовности.

Переложите раскатанное тесто на пергамент и распределите начинку.

Вторую часть теста тоже раскатайте и аккуратно накройте ей пирог сверху.

Защипните края, а в центре верхнего слоя сделайте небольшое отверстие.

Приготовьте смесь из желтка и чайной ложечки молока или сливок и смажьте ей поверхность.

Потом можно посыпать пирог кунжутом или семенами льна.

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и выпекайте пирог чуть-чуть больше получаса.

А еще мы рассказали о том, как приготовить даже бюджетный кусок говядины.

Фото: Freepik