Как приготовить вкусную и питательную ячневую кашу на сковороде, рассказал канал “Евгения Полевская | Это просто”.
Ячневую крупу сначала отваривают. На стакан крупы берут три стакана воды, добавляют соль, доводят до кипения и варят под крышкой на слабом огне пятнадцать минут. После этого кашу отставляют в сторону.
На сковороде обжаривают нарезанный кубиком лук, если любите побольше зажарки, можно добавить морковку, грибы или болгарский перец. Когда лук станет мягким и прозрачным, в сковороду выкладывают заранее отваренную кашу.
Кашу перемешивают с луком, добавляют соль, черный молотый перец и другие любимые специи, например, гвоздику или куркуму.
Ранее мы писали: Почему лук и морковь нельзя жарить вместе: раскрываем кулинарный секрет
Фото: Freepik
Попова Екатерина Подробнее об авторе