Как приготовить шаверму дома: от соуса до подачи

Как рассказывает нам автор канала "Эликсир Жизни", шаверма, или шаурма, давно стала одним из самых популярных блюд.

Но гораздо-гораздо полезнее делать ее дома.

Вот вам для начала несколько хитростей, которые сделают ее полезнее.

Мясо лучше жарить на гриле.

Вместо обычного хлеба лучше брать бездрожжевой лаваш.

А обилие свежих овощей добавляет блюду витаминов и клетчатки.

Один из ключевых элементов шавермы, конечно, соус.

Для него понадобятся:

• сметана - 100 г.
• майонез - 200 г.
• кефир - 150 г.
• чеснок - 2–3 зубчика
• хмели‑сунели, паприка, карри, чёрный перец — всего 1 ст. л.
• соль

Начните с смешивания майонеза, кефира и сметаны.

Затем добавьте сухие специи и мелко измельчённый чеснок.

Теперь добавьте измельченный чеснок.

После перемешивания соус уже готов к использованию, хотя лучше дать ему настояться несколько часов в холодильнике.

Кстати, этот соус подходит не только для шавермы, но и для мяса, курицы и овощей.

Ну а для самого блюда, приготовленного дома, вы можете использовать любое мясо, любые овощи, а еще сможете сами отрегулировать количество соуса.

А еще мы рассказали о том, из чего на самом деле варили советское хозяйственное мыло.

Фото: Freepik