Салат с кальмарами готовится быстро, а выглядит по-ресторанному. Если вы еще не пробовали, очень рекомендую, особенно на Новый год. Самым простым рецептом, с которым справятся даже те, кто готовит его впервые, поделился автор канала Сергей Карпов.
Ингредиенты простые:
500 г кальмаров
1 луковица
4 яйца
1 морковка
майонез для заправки
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу
Сначала очищаем, кальмары проще всего залить кипятком на 3-5 минут, тогда кожица легко снимется. Чтобы они не стали «резиновыми»,можно просто залить кипятком три раза подряд по 3 минуты.
Морковь трём на тёрке, лук мелко режем и обжариваем до мягкости. Яйца варим вкрутую, режем кубиками. Остывшие кальмары нарезаем соломкой.
Смешиваем всё в миске, солим, перчим и заправляем майонезом. Вот и всё — нежный салат готов!
Ранее мы писали: Почему первый блин комом: 3 главные ошибки и как их избежать
Фото: Freepik
Казанова Ольга Подробнее об авторе