Для большинства россиян кухня была и остается местом сбора и притяжения всей семьи и ассоциируется с вкусными запахами и уютом. Ведь так повелось, что именно на кухне за завтраком и ужином собиралась вся семья, а на праздник накрывается праздничный стол, обильно уставленный закусками, салатами, горячими блюдами и напитками.
Но так у нас, в остальном мире, будь то Европа или Азия — отношение к кухне исключительно потребительское. В Европе кухня — вспомогательное помещение, предназначенное исключительно для приготовления еды, принимают еду европейцы в гостинной.
В Таиланде в квартирах кухни вообще не были предусмотрены. С развитием туризма, в квартирах, предназначенных для аренды иностранцами, стали появляться кухни.
Южная Корея выбрала европейский путь, как правило, кухни у них совмещены с гостиной.
В древнем Китае с его строгой иерархией, повар относился к нижнему сословию. Приготовление пищи считалось низким занятием, даже существовало крылатое выражение «Благородный муж держится подальше от кухни», а сама кухня как помещение считалась местом неблагоприятным во всех отношениях.
Почему же в России помещение кухни — своеобразное место силы? Давайте разбираться?
1. Менталитет и стоимость еды
Стоимость приготовления еды, расходы на электричество, продукты и воду, в Европе и Азии выходит в несколько раз дороже, чем питание вне дома.
А в Азии еще стоящая изнуряющая жара не способствует готовке дома, именно поэтому у них культ уличной еды.
В России же готовить дома всегда дешевле, чем питаться вне. Ну и как тут не вспомнить фразу, путь к сердцу мужчину лежит через желудок? И действительно, в России большинство женщин любит и умеет вкусно готовить и считают своим долгом накормить любимого мужчину и детей.
2. Планировка
Выше мы рассказали об особенностях планировки квартир Европы и Азии. Так вышло, что в России кухня — место где можно отдохнуть, вскипятить чайник и провести время за телевизором или интересной книгой, не мешая остальным членам семьи. А если за столом собрались все — повод начать посиделки, поиграть в увлекательную настольную игру или открыть холодильник в поисках чего — нибудь вкусного.
Ранее мы писали о том, можно ли победить мышей раз и навсегда, используя гуманные ловушки
Ольга Казанова / Фото: Freepik
