Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
      • 2019 год
      • 2018 год
      • 2017 год
      • 2016 год
      • 2015 год
      • Старая версия сайта
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Информ. материалы
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Телеведение
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетоны
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Библиосфера
      • Рецензии
      • Репортажи
      • Обзоры
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
    • Проба пера
  • Конкурсы
    • Золотое звено
    • Гипертекст
    • Литературные конкурсы
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управление подпиской
  1. Главная
  2. Статьи
  3. 17 июля 2025 г.
Интересное

Хрустящие и ароматные: выбираем лучшие сорта огурцов для засолки и маринования

Как не ошибиться с выбором и какие сорта гарантированно дадут идеальный результат в банке

17 июля 2025

Как рассказывает нам автор канала "7 дач", когда за окном метель, нет ничего приятнее, чем открыть баночку собственных солёных огурчиков.

Идеальные огурцы для консервации должны быть крепкими, с плотной мякотью и ярко выраженными бугорками на кожице. Особое внимание стоит обратить на шипы - чёрные говорят о том, что огурец создан для засолки, ведь его кожица лучше пропускает рассол.

Среди проверенных временем сортов особого внимания заслуживают Нежинский, Муромский и Вязниковский. Эти старые сорта, хоть и не могут похвастаться рекордной урожайностью, зато гарантированно дают ароматные и хрустящие плоды, которые прекрасно ведут себя в засолке. Нежинский, например, созревает за 55-60 дней и даёт плоды длиной 10-12 см с крупными бугорками. Муромский же относится к раннеспелым сортам - первые огурчики можно собирать уже через 40 дней после всходов.

Для тех, кто предпочитает современные гибриды, есть отличные варианты. Погребок F1 был специально выведен для заготовок - его цилиндрические плоды длиной 9-11 см сохраняют плотность даже после длительного хранения. Журавлёнок F1 порадует дружным урожаем и полным отсутствием горечи, а Байконур F1 отличается особой устойчивостью к болезням. Любителям маринованных корнишонов стоит обратить внимание на Лилипут F1 и Хрустящую грядку F1 - эти гибриды дают аккуратные плоды идеального размера для маринования.

Особого упоминания заслуживают универсальные сорта, которые хороши и в свежем виде, и в засолке. Кураж F1 и Герман F1 - настоящие фавориты огородников. Они неприхотливы, устойчивы к перепадам температур и болезням, а главное - дают стабильно высокий урожай. Герман F1, например, может формировать до 7 завязей в каждом узле, главное - вовремя собирать созревшие плоды.

Важно помнить, что для заготовок не подходят салатные сорта с тонкой кожицей.

А еще мы рассказали про топ - 3 натуральных стимуляторов роста для томатов.

Фото: Freepik

Обсудить в группе Telegram

Екатерина Попова

Подробнее об авторе

Быть в курсе

Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.

  • Взлеты и падения первой леди скандалов: как красавица-аристократка пережила опалу, пытки и ссылку

    18.07.2025
  • Должен ли банковский сотрудник помогать клиенту сохранить деньги?

    17.07.2025
  • Проще не бывает: вкуснейший ужин в одной сковороде

    17.07.2025
  • Как я вернула стиральной машине первозданную чистоту за копейки

    17.07.2025
  • «Куда едете?»: Почему этот простой вопрос ГИБДД вызывает стресс у водителей

    17.07.2025
  • Капля натурального средства чудо - смеси и ваша кухня будет сиять

  • Как снизить холестерин просто - питание с умом

  • Эффект “Тяжелого взгляда” - простые способы борьбы с нависшим веком

  • Одна спичка стоит неправильно! У Вас 20 секунд на решение!

  • Как восстановить работающим пенсионерам индексацию своей пенсии с 2016 года в 2025 году

Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Книги Фестиваль Театр Премьера Дата Интервью Событие Утрата Сериал Новости Театральная площадь Век Фильм ЛГ рейтинг Поэзия Калмыкии
© «Литературная газета», 2007–2025
Создание и поддержка сайта - PWEB.ru
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение
  • Обработка персональных данных
ВКонтакте Telegram YouTube RSS