Как рассказывает нам автор канала "Вкусная история", идеальные сырники начинаются с двух секретиков. Первый заключается в использовании достаточно сухого творога, второй же секрет в том, чтобы стараться не перебарщивать с сахаром.
Сначала творог смешивают с яйцом, небольшим количеством сахара, щепоткой соли и ванилина. Потом добавляют манную крупу и крахмал, ну или же простую муку. Готовое тесто должно быть достаточно плотным.
Сформированные сырники обваливают в муке и обжаривают на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон. И вот уже идеальные сырники у вас на столе.
А еще мы рассказали про проверенные способы дозревания зеленых томатов после сбора.
Фото: Freepik