Простой рецепт маринованных огурцов с хрустом. Рецептом поделился канал “В саду у Валентинки”.
Огурцы нужно обязательно замочить на 3-4 часа, а крупные «желтяки» лучше оставить на ночь. В стерилизованные банки на дно кладем укроп вместе с зонтиками, лист смородины или вишни, несколько зубчиков чеснока.
Хвостики у огурцов не обрезаем! Для малосольных это ускоряет просаливание, но при мариновании огурцы могут стать мягкими.
Для рассола кипятим воду с солью и сахаром, а уксус добавляем прямо в банки перед закаткой. После закатки укутываем и даем настояться.
Ранее мы публиковали 5 ошибок, из-за которых ваш стейк жесткий, как подошва
Фото: Freepik