Скоро наступит Пасха, а это значит, сто пришла пора красить яйца. Чтобы дизайны были интересными и не скучными, мы подобрали для вас топ пять способов покраски.
Перед началом окрашивания напомним, яйца нужно достать из холодильника за 30-60 минут до начала варки, чтобы они стали комнатной температуры.
1. Яйца в луковой шелухе
Начнем с классики: покраска луковой шелухой — простой традиционный способ, который не требует никаких затрат. Для этого залейте луковую шелуху (чем больше, тем лучше) 1.5 л воды и варите около 30 минут. Затем остудите и опустите внутрь яйца. После этого варите еще 10 минут. Когда все будет готово, достаньте яйца и смажьте их растительным маслом. Цвет может быть от золотистого до темно-коричневого в зависимости от количества шелухи.
2. Яйца в луковой шелухе с узорами
А хотите сделать такое яйцо произведением искусства, чтобы оно стало ажурными, с красивыми природными узорами?
Тогда приступим. Что Вам понадобится:
- Белые яйца (коричневые хуже прокрашиваются)
- Много луковой шелухи (чем больше, тем насыщеннее цвет)
- Свежие листья и веточки (петрушка, укроп, розмарин, листья одуванчика, клубники, крапивы – любые!)
- Капроновые чулки (или марля)
- Нитки, ножницы, перчатки
- Соль (1 ст. л. на кастрюлю)
Приготовление:
1. Достаньте яйца из холодильника за 30–60 минут до варки, чтобы они не треснули. Тщательно помойте их.
2. Нарежьте капронон на квадраты 10×12 см, а марлю – на отрезки 25–30 см. Разложите на чулке листья и веточки в красивом порядке, Сверху положите яйцо, аккуратно заверните в капрон или марлю и крепко завяжите ниткой.
3. Отварите в луковой шелухе: на дно кастрюли выложите слой шелухи, затем – яйца, сверху – еще шелуху. Залейте холодной водой, добавьте 1 ст. л. соли (чтобы яйца не трескались). Доведите до кипения на среднем огне, затем варите 30–40 минут на медленном. Чем дольше – тем темнее и насыщеннее цвет!
4. После варки оставьте яйца в отваре на 30–60 минут для более яркого оттенка. Доставайте поочередно, аккуратно снимайте капрон и удаляйте листья. Протрите влажной салфеткой – и вуаля! Натуральные узоры готовы!
3. Натуральные красители для яйц
В качестве натуральных красителей можно использовать овощи и травы: для красного — 2 свеклы, для желтого — 2 столовые ложки куркумы, для зеленого — 200 грамм шпината, для синего — 200 грамм краснокочанной капусты. Для приготовления красителей измельчите выбранный продукт и залейте 1 литром воды. Процедите отвар, избавившись от овощей, а в «бульон» добавьте 1 столовую ложку уксуса. Опустите туда яйца и оставьте на время: чем дольше, тем насыщеннее получится цвет. Если хотите прям насыщенный цвет —варите в течение получаса, нет — хватит и 8 минут.
Натуральные компоненты не содержат искусственных красителей, консервантов и других химических добавок, которые могут вызывать аллергию или раздражение. Каждое яйцо, окрашенное натуральными красителями, получается особенным — с неповторимыми оттенками и узорами, которые невозможно повторить искусственными средствами.
3. Мраморные яйца
Сейчас особенно популярны яйца с эффектом натурального мрамора. Предлагаю вам несколько способов, как добиться этого красивого узора:
С помощью риса и пищевых красителей:
Ингредиенты:
- Яйца белые
- Сухой рис
- Пищевые красители ( количество цветов на ваш выбор)
- Целлофановые пакеты
Как делать:
1. Предварительно отварите яйца
2. В пакет насыпьте 1/2 стакана риса, добавьте 1 ч.л красителя, встряхните, что цвет распределился по рису. Положите в пакет яйцо и аккуратно покатайте в рисе, оставьте на 5 минут - рис создаст точечный узор. Можно повторите с другим цветом для цветового эффекта: вы получите яркие контрастные пятна и переходы
Метод с луковой шелухой и зеленкой:
Ингредиенты:
- Шелуха красного и желтого лука (по 0,5 л каждого вида на 10 яиц)
- Белая офисная бумага
- Свежие белые яйца
- Марля или тонкая хлопковая ткань
- Пузырек зеленки
- Оливковое масло для финишной полировки
- Как делать:
1. Мелко нарезаем шелуху двух видов лука - красного и желтого. Чем мельче нарезка шелухи, тем изысканнее получится узор.
2. Бумагу режем на разнообразные фигурки: квадратики 1×1 см и тонкие полоски.
3. Смешиваем в пропорции 3 части шелухи на 1 часть бумаги - это гарантирует насыщенный цвет без бледных пятен.
4. Яйца тщательно моем и обрабатываем абразивной стороной губки, чтобы удалить все загрязнения. Затем обваливаем влажные яйца в подготовленной смеси, добиваясь равномерного покрытия.
5. Каждое яйцо аккуратно заворачиваем в марлевый квадрат, фиксируя ниткой или резинкой. Через ткань распределяем шелуху по всей поверхности, при необходимости слегка смачивая водой для лучшего прилегания.
6. Укладываем наши "сокровища" в кастрюлю из нержавеющей стали, заливаем холодной водой и добавляем около половины пузырька зеленки. Количество красителя регулируем по желаемой интенсивности окраски. Доводим до кипения и варим 8 -13 минут на умеренном огне. Если хотите более насыщенный цвет, варите дольше
7. После варки сливаем цветной кипяток и тщательно промываем яйца холодной водой. Надев перчатки, снимаем марлю, удаляем остатки шелухи и бумаги. Завершающий штрих - полировка скорлупы оливковым маслом, которая придает готовым яйцам благородный блеск.
Выбирая этот вариант, помните, что зеленку с поверхности отмыть не так - то просто!
4. Для украшения яиц можно использовать наклейки или же с помощью кисточки и пищевых красителей или красок самим создать неповторимый узор.
5. А также, можно дать разрисовать яйца детям - поверьте, детские рисунки на яйцах - красиво
6. Можно сделать яйца золотыми. Об этом мы подробно рассказали в этой статье.
Какой способ вам понравился больше? А может, попробуете все? Пусть ваша Пасха будет яркой, вкусной и счастливой!
Светлого праздника! 🐣💐
Кристина Мин/Фото: Pinterest