Многие ностальгируют: раньше не было ни фитоламп со сложным спектром, ни подкормок с полным набором элементов из таблицы Менделеева, ни специальных контейнеров. А рассада была крепкой, коренастой, мощной — не то что нынешние хрупкие ростки. Сегодня же все только и говорят о фотосинтезе, ассимилятах, исследуют грунт вдоль и поперек, экспериментируют с торфяными таблетками, пеленками и стаканчиками. Поливают химией так, что, кажется, даже тараканы разбегаются — опасаются за здоровье. А результат? Не сравнить с бабушкиными временами.
Раньше не было всей этой мишуры, а помидоры росли ведрами — сладкие, ароматные, мясистые. Разломишь — сок по подбородку течет, вкус — настоящий! Сначала я лишь пожимала плечами, читая такие комментарии. Вряд ли за 30–50 лет растения и законы природы так уж изменились. Но потом задумалась: а ведь в этом есть доля правды. Мои бабушки огородом не занимались, а вот мама — с огромным удовольствием. И что бы она ни посадила — все всходит, приживается, растет красиво и плодоносит обильно. Без лишних хлопот. А у нас — то чахнет, то не всходит, то вытягивается.
Сейчас разберемся с причины, почему так происходит.
Причина 1. Другие сорта
Раньше в основном выращивали низкорослые, детерминантные сорта, близкие к природным формам. Да, мама сажала и индетерминантные, но даже они в открытом грунте не вымахивали под два метра, зато урожай давали отменный.
Сейчас же популярны гибриды интенсивного типа — им нужна высокая агротехника: правильный грунт, досветка, сбалансированные подкормки. А наши кустарные фитолампы (которые порой мало отличаются от елочных гирлянд) и подкормки «на глазок» — это не профессиональный подход.
Причина 2. Проблемы с грунтом
Раньше почва не была такой истощенной. Речь не только о минеральном составе, но и о биоте, гумусе, структуре. Сейчас же мы стремимся все стерилизовать — прокаливать, протравливать фунгицидами. Да, болезней стало больше: и фитофтора мутирует, и колорадский жук расплодился. Но вместе с патогенами гибнет и полезная микрофлора, которая помогает растениям усваивать питание и защищает от болезней.
Покупные грунты тоже не идеальны: то кислотность не та, то состав скудный. Вот и приходится возиться — раскислять, обогащать, заселять триходерму. А потом вносим минералку, которая биоте не на пользу, и снова поливаем фунгицидами. Круг замкнулся.
У бабушек же все было проще: взяли землю с огорода, добавили песка — и рассада растет как на дрожжах.
Причина 3. Микроклимат и освещение
Многие уверены, что раньше рассаду не досвечивали — и она не вытягивалась. Отчасти это правда. Но дело не только в свете, а в балансе температуры и освещенности. Чем меньше света — тем ниже должна быть температура. И наоборот: если в квартире жарко, растениям нужно больше света. Раньше дома были прохладнее, окна «дышали», воздух не был таким сухим. А сейчас — герметичные стеклопакеты, центральное отопление, пересушенный воздух, что очень вредит рассаде.
Так что у бабушек условия были более подходящими — без лишних усилий с их стороны.
А был ли идеал?
Есть еще один момент — когнитивное искажение. Мы склонны идеализировать прошлое. Как дети могли в деталях знать, как бабушка выращивала рассаду? Они видели результат: зелень, урожай. Но разве многие помнят, как она боролась с черной ножкой, вытянувшимися сеянцами или погибшими всходами? Негативное забывается, а позитивное обрастает восторженными подробностями. На самом деле, наши бабушки тоже учились, набивали шишки, искали подход. Просто мы этого не видели. Моя мама, казалось бы, могла и веник воткнуть — он бы зацвел. Но за этим — годы проб и ошибок.
Так что же делать?
Учиться. Как учились они. Не ностальгировать, а перенимать лучшее, адаптировать к современным условиям. И помнить: не боги горшки обжигали.
Ранее мы писали, как вырастить фиалку, утопающую в цветах
Кристина Мин/Фото: Шедеврум