С годами наш организм начинает требовать особого внимания, и именно здесь клюква раскрывает весь свой целебный потенциал.
Научные исследования открыли удивительные свойства клюквы. Содержащиеся в ней проантоцианидины образуют на стенках мочевого пузыря невидимый защитный барьер, препятствующий закреплению вредных бактерий. Для сердечно-сосудистой системы ягода просто незаменима, ведь её флавоноиды действуют как природные кардиопротекторы, улучшая эластичность сосудов и очищая их от холестериновых отложений. Клюква также помогает регулировать уровень сахара в крови.
Свежие ягоды в рационе, конечно, идеальный вариант, но не всегда доступный. Я лично заготавливаю клюкву, замораживая её небольшими порциями. Зимой добавляю горсть размороженных ягод в утреннюю кашу или творог . Для любителей напитков есть прекрасный рецепт: достаточно размять ложку клюквы в стакане тёплой воды. Получается вкусный, а главное очень полезный морс.
Однако клюква требует разумного подхода. Её характерный кислый вкус сигналит нам о высоком содержании органических кислот, которые могут раздражать воспалённую слизистую желудка. Поэтому, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше предварительно проконсультироваться с врачом, прежде чем активно вводить ягоду в рацион.
Ягоды можно перетереть с небольшим количеством мёда (если нет противопоказаний) и принимать по чайной ложке в день в качестве натуральных витаминов.
Кристина Мин/Фото:Freepik