Как рассказывает нам автор канала "Кириллица", несмотря на кажущееся сходство русской и немецкой кухни, ведь обе ценят хлеб, картофель и мясо, пищевые привычки солдат вермахта часто вызывали недоумение у местных жителей на оккупированных территориях.
Если изучать официальные нормы довольствия, немецкий солдат должен был получать обильное питание: ржаной хлеб, мясные продукты, сыры, овощи, фрукты и даже сладости вроде шоколада или сгущенного молока. Однако главное различие заключалось не в наборе продуктов, а в их распределении в течение дня.
Основным приемом пищи у немецких военных был обед, на который приходилась половина суточной нормы калорий. Он состоял из сытного мясного супа, огромной порции картофеля, доходившей до полутора килограммов, и мясного блюда. При этом хлеб в обед не подавали — его выделяли на другие трапезы. А вот завтрак немцев искренне удивлял наших бойцов: всего ломоть хлеба и чашка черного кофе без сахара. Для красноармейцев, привыкших к утренней каше, такой прием пищи казался недостаточным для предстоящих нагрузок. Ужин был немного сытнее — к хлебу добавлялись колбаса, сыр или вареные яйца.
Примечательно, что в немецкой армии самые калорийные пайки получали именно frontlineвые части, тогда как в советских войсках усиленным питанием старались поддерживать прежде всего раненых в госпиталях.
Когда полевые кухни не поспевали за передвижениями войск, солдаты переходили на сухой паек. Немецкий суточный рацион включал хлеб, мясные или сырные продукты, напитки и сигареты. Особенным продуктом был сушеный гороховый суп — питательный и простой в приготовлении. Необычными для наших соотечественников казались и специальные тюбики с кофейным напитком, который достаточно было развести горячей водой. Настоящим деликатесом считались вареные яйца, законсервированные особым способом — они доходили даже до передовой. А сладкая смесь из масла и меда становилась желанным трофеем для красноармейцев, находивших такие запасы в оставленных противником укреплениях.
А еще мы рассказали о том, когда стоит отступить в тень и просто молча поддерживать.
Фото: Freepik
Иванов Глеб Подробнее об авторе