Пшеничная каша очень полезна, она богата витаминами А, В, С, Е, РР, железом, фосфором, кальцием, калием и магнием. О том, как сварить рассыпчатую и вкусную пшеничную кашу на молоке, рассказала автор канала “Вкуснота в деталях”. Такая каша повышает иммунитет и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Для этого рецепта лучше брать крупу крупного помола, в России это “Полтавская”.
В кастрюлю всыпают 1 стакан крупы, заливают 2 стаканами только что закипевшей воды и перемешивают. Доводят до кипения на максимальном огне, затем уменьшают нагрев до минимума и варят 7-10 минут, чтобы каша впитала в себя всю воду. Кастрюлю не накрывают крышкой. Важно постоянно помешивать, чтобы каша не пригорела. Когда вода почти выкипела, вливают 1 стакан горячего молока. Перемешивают, доводят до кипения, добавляют чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли. Закрывают крышкой и варят 12-15 минут, периодически помешивая.
Готовую кашу ещё раз перемешивают, можно сразу добавить 30 грамм сливочного масла, если хотите кашку пожирнее. Выключают плиту, укутывают кастрюлю тёплым полотенцем и дают настояться ещё 10 минут. Каша получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной. Её можно готовить и в мультиварке, и в кастрюле на плите.
Ранее мы писали: Туда лучше не соваться: 15 мест на Земле, где радиация убивает мгновенно или медленно
Фото: Freepik
