Весна и лето дают нам возможность наесться свежих овощей, фруктов и ягод, и это отличный повод добавить в рацион больше растительной пищи. По словам автора канала “Food.ru”, в тёплый сезон наш организм может получить максимум витаминов, минералов и антиоксидантов. Антиоксиданты — это молекулы, которые нейтрализуют все то, что повреждает клетки организма и вызывает воспаления, болезни и старение.
Больше всего антиоксидантов содержат ягоды. Подойдут любые — и черника, и клюква, и клубника, и земляника, и многие другие, например, жимолость, голубика, рябина. Всего одна горсть в день помогает снизить вред от жирной пищи и загрязнённого воздуха. Свёкла, которую иногда ругают за сахар, на самом деле кладезь полезных веществ, особенно бетанина, который улучшает работу печени, чистит почки и помогает выводить токсины. Есть её можно и сырой, и варёной.
Брокколи — ещё один суперпродукт, богатый лютеином и зеаксантином, которые отвечают за остроту зрения. Добавьте её в рацион хотя бы пару раз в неделю. Специи вроде корицы, орегано и розмарина тоже содержат антиоксиданты, а мята и мелисса сделают чай не только вкусным, но и полезным. И приятный бонус: горький шоколад с содержанием какао от 75 процентов улучшает кровообращение, снижает давление и защищает от ультрафиолета. Главное — выбирать тот, где меньше сахара.
Что пишут книги:
Исследование: «A Chilean Berry Concentrate Protects against Postprandial Oxidative Stress and Increases Plasma Antioxidant Activity in Healthy Humans», опубликованное в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity (2017, авторы: I. Urquiaga, et al.) доказало, что употребление концентрата ягод значительно снижает постпрандиальный (после еды) окислительный стресс, который обычно возникает после приема жирной пищи. Антоцианы и полифенолы ягод нейтрализуют свободные радикалы, защищая сосуды и клетки от повреждений
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
Ранее мы писали: Ортопед развенчал главный миф о домашней обуви, в который верят миллионы
Фото: Magnific
