Давайте сегодня наведем идеальный порядок в холодильнике, чтобы любая вещь находилась за секунду. Несколькими простыми принципами поделился канал "ХОЗЯЮШКА".
Для начала не стоит забивать холодильник под завязку. Лучше покупать меньше продуктов, но следить, чтобы у каждой вещи было своё место. Отлично помогают прозрачные контейнеры — в них сразу видно, что внутри и в каком состоянии.
Не поленитесь подписывать то, что убираете в морозилку надолго. Достаточно указать название и дату, и вы всегда будете знать, что именно достаёте. В самой морозилке лучше не хранить вместе сырое мясо и фрукты. Выделите для мяса и рыбы отдельную полку, для полуфабрикатов — другую, а для овощей и фруктов — третью. Чтобы не перекапывать всю морозилку в поисках нужного пакета, старайтесь складывать их вертикально, как книжки на полке. А мясо удобнее заранее нарезать и разложить по порциям — так вам не придётся размораживать целый кусок.
Обязательно перекладывайте готовую еду из кастрюль в контейнеры с крышками. Это не только избавит от лишних запахов, но и упорядочит пространство. Для разморозки продуктов заведите отдельный открытый контейнер и старайтесь размораживать продукты медленно, просто переложив их из морозилки в холодильник. Так мясо останется сочным, а ягоды не превратятся в кашу.
Чтобы в холодильнике не пахло, раз в неделю протирайте полки салфеткой с уксусом и каплей лимонного сока. Это простое средство отлично справляется с бактериями и запахами. Овощи перед хранением лучше помыть и высушить, а зелень можно поставить в стакан с водой, как маленький букет. Если зелень начала вянуть, её можно мелко порезать и отправить в морозилку.
Не забывайте и о мелочах. Колбасу и сыр сразу после покупки переложите из полиэтиленовых пакетов в контейнеры. Чтобы сыр не засох, положите к нему в контейнер пару кусочков сахара. Консервы из жестяных банок перекладывайте в стеклянные или пластиковые ёмкости с крышкой, иначе их запах пропитает всё вокруг. Лекарства лучше собрать в одном специальном контейнере, а не расставлять по всему холодильнику.
Помните, что быстропортящиеся продукты нужно класть ближе к морозилке, где холоднее. А вот яйца, оказывается, можно спокойно хранить и вне холодильника. Обычные столовые яйца хранятся до 25 дней. Но не мойте их перед хранением, иначе повреждается защитный слой скорлупы.
Что касается самого холодильника, его не нужно часто размораживать. Достаточно делать это всего раз в год, лучше зимой, когда на улице прохладно.
Ранее мы писали: Капсула для стирки и уксус: неожиданный дуэт для безупречной чистки ковров
Фото: Freepik
Попова Екатерина Подробнее об авторе