Раньше кофе демонизировали, много писали, мол, давление поднимает, сердце гробит. А зелёный чай возвели на пьедестал. Но сейчас всё больше данных, что кофе и чёрный чай вовсе не враги, а настоящие суперфуды.
Если раньше кофе считали вредным, теперь его реабилитировали. Учёные выяснили, что по антиоксидантам он даст фору не только зелёному чаю, но и многим другим напиткам. В кофе в 3–5 раз больше полифенолов, чем в зелёном чае. Они улучшают работу мозга и защищают от возрастных изменений.
Антиоксидантная активность выше в 4 раза — это польза для кожи, иммунитета и даже защиты от рака.
3–4 чашки в день снижают окислительный стресс, одну из главных причин старения.
Чёрный чай часто проигрывает в популярности зелёному, но зря. Он быстрее защищает сосуды от повреждений благодаря теафлавинам — уникальным антиоксидантам, которых почти нет в других продуктах. Теафлавины в черном чае борются с вирусами, улучшают микрофлору кишечника и даже помогают сжигать жир. Витамин Р укрепляет сосуды, улучшает кровообращение и защищает от УФ-излучения. Особенно полезен чай для тех, у кого проблемы с сосудами или кто проходит химиотерапию.
Но не стоит совсем уж списывать зеленый чай со счетов: в нем больше витамина С, хотя его и так полно в других продуктах. Содержит катехины, которые помогают бороться с воспалением и холестерином. А еще он "мягче" бодрит.
Но если сравнивать по кофеину, то в чашке кофе — около 96 мг, а в таком же объёме зелёного чая — всего 29 мг.
Все эти напитки хороши, но если выбирать по пользе, то кофе и чёрный чай выигрывают. Хотя зелёный всё равно останется модным атрибутом ЗОЖников.
Лично я пью зелёный чай, когда нужно притупить аппетит, помогает не переедать. Но для бодрости и пользы чаще выбираю кофе или крепкий чёрный чай.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
Ольга Казанова/Фото: Freepik
Ранее мы публиковали рецепт вкуснейших мясных котлет с начинкой