Как рассказывает нам автор канала «Кулинарка», бутерброды выручают в самых разных ситуациях, и есть четыре простых и вкусных рецепта, каждый из которых стоит попробовать.
Для начала, бутерброды с горбушей. Понадобится одна банка горбуши в собственном соку, два варёных яйца и пучок зелёного лука. Рыбу разминают вилкой, яйца натирают на тёрке, лук мелко режут, всё смешивают. Кусочки батона обжаривают на сковороде до хрустящей корочки и выкладывают сверху начинку. Получается жареный хрустящий хлеб с сочной начинкой.
Далее, бутерброды с луком и яйцом. Берут двести-двести пятьдесят граммов батона, шестьдесят граммов сыра, два варёных яйца, пучок зелёного лука и укропа, одну-две столовых ложки майонеза или сметаны, соль и перец по вкусу. Яйца и сыр натирают на крупной тёрке, зелень измельчают, всё смешивают с майонезом, солят и перчат. Получившуюся массу намазывают на обжаренные кусочки хлеба — это почти как ленивые пирожки с луком и яйцом.
Ещё один рецепт — горячие бутерброды в стиле пиццы. Потребуются шесть-восемь кусочков батона, сто граммов ветчины (или колбасы, или сосисок), семьдесят граммов сыра, один помидор, одно яйцо и одна столовая ложка майонеза. Ветчину и помидор нарезают мелкими кубиками, сыр натирают, добавляют яйцо и майонез, перемешивают. Противень застилают пергаментом, выкладывают кусочки батона, сверху кладут начинку и запекают в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке двадцать-двадцать пять минут.
И наконец, праздничные бутерброды с крабовыми палочками. Берут двести граммов батона, сто граммов крабовых палочек, девяносто граммов сыра, один огурец, две столовых ложки майонеза или сметаны, зелень, соль и перец по вкусу. Огурец, крабовые палочки и сыр нарезают очень мелкими кубиками, добавляют измельчённую зелень, солят, перчат, заправляют майонезом и перемешивают. Начинку выкладывают на свежий или слегка обжаренный батон. Бутерброды получаются яркими, сочными и очень вкусными.
А еще мы рассказали про освежающее блюдо без сложных ингредиентов.
Фото: Freepik
