Вот необычный рецепт приготовления скумбрии, который точно вам понравится. Автор канала “Готовим с Калниной Натальей” поделилась рецептом.
У пары скумбрий головы, убирают внутренности, отделяют филе от хребта. Филе режут на две три части, солят, перчат, обваливают в муке и обжаривают до золотистой корочки с двух сторон.
В сковороде или воке разогревают 500 миллилитров сливок жирностью от двадцати процентов, добавляют рубленый укроп, немного соли и перца, проваривают пять минут. Затем кладут обжаренную рыбу и тушат под крышкой ещё пять минут.
В качестве гарнира можно сделать картофельное пюре, рис, кус кус, паста или тушёные овощи вроде стручковой фасоли и брокколи. В соус можно добавить чеснок с лимоном, мускатный орех или ложку зернистой горчицы.
А еще мы рассказали про правила, которые спасут ваш дом и жизнь.
Фото: Freepik