В августе 2026 года ассортимент российских супермаркетов меняется, и с прилавков начинают исчезать целые группы привычных товаров по словам автора канала «DEITA.RU«, это связано с тремя факторами: новые стандарты Роскачества, система цифровой маркировки Data Matrix и завершение летнего цикла поставок.
Первыми под удар попали бюджетные мясные полуфабрикаты по типу дешевых сосисок, пельменей и колбас. Часть региональных производителей не успела модернизировать линии и внедрить маркировку, поэтому они временно прекратили отгрузки — дешевых продуктов стало чуть меньше, а цены чуть выше.
Вторая категория — ультрадешёвые энергетики и цветная газировка. Появились ограничения на использование синтетических красителей и дешёвых заменителей сахара.
Для малоизвестных брендов закон стал не по зубам, и не по карману — они массово прекращают продажи. Большую роль играет и сезон — ранние партии черешни, абрикосов и лесной земляники уже распроданы, впереди осень и партий будет меньше.
А еще производители сворачивают выпуск летних серий мороженого и кваса, чтобы освободить мощности под осенние коллекции.
В результате покупатели замечают сокращение выбора недорогих мясных полуфабрикатов, газировки и импортных закусок. В ближайшие недели не удивляйтесь, если мясо в магазинах станет чуть дороже, а свою любимую газировку за копейки вы не найдете.
Что пишут книги:
Из отраслевого исследования «Ритейл 2026: вызовы и адаптация»
«Внедрение системы цифровой маркировки Data Matrix (обязательной для товаров лёгкой промышленности и отдельных групп продовольствия) привело к уходу с рынка до 15% мелких и средних производителей. Основные потери — в сегментах: мясные полуфабрикаты, кондитерские изделия и безалкогольные напитки. Эксперты прогнозируют, что к 2027 году рынок полностью адаптируется, но ценовая структура изменится: бюджетный сегмент станет менее разнообразным, а средний ценовой сегмент займёт до 60% рынка».
А еще мы рассказали о том, как установить забор по закону и не попасть на переделку.
Фото: Magnific
