Основатель советской диетологии Мануил Певзнер разработал уникальную систему лечебного питания. Подробнее о ней рассказал канал “Правильно, готовим!”.
Певзнер рекомендовал есть варёную, тушёную и приготовленную на пару еду, с минимальным количеством специй. Используется дробный приём пищи, отказ от жареного и быстрых углеводов, ограничение соли и сахара. Этой системой заинтересовались даже на Западе.
Например, запеканка из куриного филе с овощами и пюре. Морковь, перец и помидоры тушат с тимьяном, выкладывают курицу, пюре, вливают молоко и желток. В духовке запекают полчаса.
Ранее мы писали: Ленивое кардио: как убрать живот и отеки, просто шагая на месте у стены
Фото: Freepik