Домашние сосиски за полчаса: натуральный вкус без консервантов

Как рассказывает нам автор канала "Микс Рецептов", оказывается, домашние сосиски не только вкуснее магазинных, но и готовятся почти также быстро.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 600 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 100 мл.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• паприка
• приправа для курицы
• соль
• сок свёклы — 1 ч. л. для цвета

Сначала сложите в блендер куриное мясо, лук, чеснок, сливочное масло, вбейте яйцо и влейте молоко. Измельчите всё до однородной массы, переложите в миску, добавьте специи и свекольный сок — тщательно перемешайте.

Теперь сформируйте сосиски. Для этого расстелите пищевую плёнку, выложите на край столовую ложку фарша и аккуратно распределите его в виде продолговатой колбаски. Осторожно скрутите плёнку, стараясь выгнать весь лишний воздух, затем закрутите края по часовой стрелке и завяжите узелок (можно использовать плотную нитку). Повторите процесс с оставшимся фаршем. Если у вас есть специальные оболочки для сосисок, воспользуйтесь ими — следуйте инструкции на упаковке.

Когда все сосиски будут готовы, опустите их в кипящую воду и варите минут пятнадцать, после чего снимите с них пленку.

Подавать блюдо можно сразу, о для вкуса слегка обжарьте их на сковороде со сливочным маслом.

А еще мы рассказали про быстрый и простой рецепт для тех, кому утром дорога каждая минута.

Фото: Freepik