Как рассказывает нам автор канала «Микс Рецептов», оказывается, домашние сосиски не только вкуснее магазинных, но и готовятся почти также быстро.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 600 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 100 мл.
- сливочное масло — 1 ст. л.
- паприка
- приправа для курицы
- соль
- сок свёклы — 1 ч. л. для цвета
Сначала сложите в блендер куриное мясо, лук, чеснок, сливочное масло, вбейте яйцо и влейте молоко. Измельчите всё до однородной массы, переложите в миску, добавьте специи и свекольный сок — тщательно перемешайте.
Теперь сформируйте сосиски. Для этого расстелите пищевую плёнку, выложите на край столовую ложку фарша и аккуратно распределите его в виде продолговатой колбаски. Осторожно скрутите плёнку, стараясь выгнать весь лишний воздух, затем закрутите края по часовой стрелке и завяжите узелок (можно использовать плотную нитку). Повторите процесс с оставшимся фаршем. Если у вас есть специальные оболочки для сосисок, воспользуйтесь ими — следуйте инструкции на упаковке.
Когда все сосиски будут готовы, опустите их в кипящую воду и варите минут пятнадцать, после чего снимите с них пленку.
Подавать блюдо можно сразу, о для вкуса слегка обжарьте их на сковороде со сливочным маслом.
А еще мы рассказали про быстрый и простой рецепт для тех, кому утром дорога каждая минута.
Фото: Freepik