Автор канала «»Едим Дома» с Юлией Высоцкой» рассказал о рецепте картофельного салата по‑фински, который готовится без колбасы и майонеза.
Шесть небольших отварных картофелин нарезают кубиками, добавляют три маринованных огурца, луковицу среднего размера и измельчённый укроп, режем всё одинаковыми кусочками. Для заправки смешивают 150 г сметаны, столовую ложку зернистой горчицы, чайную ложку сахара, соль и перец. Заправляют овощи с укропом. Картофель важно не переварить, чтобы он сохранил форму.
Салат отлично сочетается с жареным мясом, колбасками, рыбой и овощами на гриле, а благодаря питательности и насыщенному вкусу вполне способен заменить собой гарнир. Классический майонез здесь заменяет сметанно-горчичная заправка. Благодаря этому блюдо получается более лёгким
Ранее мы писали: 5 неожиданных фактов о кашах от доктора Мясникова
Фото: Freepik