Откройте для себя идеальный рецепт котлет, который устроит и кошелек, и вкусовые рецепторы. Секрет экономии прост — добавляем капусту. Полкило мясного фарша (свинина+говядина) обошлись в 300 рублей, 300 грамм капусты, горсть риса, яйцо и специи - еще 100 рублей.
Капусту мелко шинкуем и припускаем на сковороде или в кипятке. Смешиваем ее с фаршем, добавляем ложку отварного риса и пассерованный лук. После тщательного вымешивания фарш охладить. Обжариваем в сухарях до золотистой корочки под крышкой. Все, готово. Попробуйте, и вы поймете, почему соседка так быстро переняла этот рецепт!
Фото: Freepik