Как рассказывает нам автор канала «zmievskie», часто без соуса еда получается хоть сытной, но какой‑то будничной.
А вот этот горчично‑медовый соус создает баланс, который не перебивает основной вкус блюда, а подчёркивает его, делает ярче и выразительнее.
Этим соусом можно смазать готовое куриное филе, прогреть кусочки мяса прямо в соусе или смешать с горячей лапшой, добавив немного воды от варки для более нежного вкуса.
Приготовить соус проще, чем кажется.
Ингредиенты:
- обычная горчица — полторы столовые ложки
- ложка мёда
- пара столовых ложек воды
- ложка растительного масла
Смешайте горчицу с мёдом, влейте воду и масло, аккуратно перемешайте до однородности.
Посолите и поперчите по вкусу.
Затем слегка прогрейте на слабом огне буквально минуту, не доводя до кипения.
Надо постоянно помешивать, чтобы соус стал гладким, ароматным и приобрёл приятную текстуру.
А еще мы рассказали про рецепт, который получится даже без опыта.
Фото: Freepik