Согласитесь, раньше ведь не было ни специальных контейнеров, ни современных погребов, а урожай умудрялись хранить до следующего лета. Овощи оставались свежими, будто только с грядки! Канал «Мастер-Ок» напомнил два проверенных способа хранения чеснока. Первый — попроще, чеснок пролежит где-то до Нового года. Второй — посерьезнее, позволит сохранить его аж до следующего урожая.
Для этого нам понадобится всего три вещи:
Трехлитровая банка, пластиковое ведерко с крышкой или любая другая подходящая емкость и песок
С первым способом все очень просто. Берем обычную трехлитровую банку. Мыть ее не обязательно. Просушенный чеснок просто складываем в банку, можно доверху, не закрывая крышкой! Чтобы чеснок смог «дышать».
Хранить банку в сухом подполе или погребе, где температура около +10…+12°C. В доме или в холодильнике он просто высохнет и испортится.
Второй способ надежнее и позволяет сохранить чеснок сочным и ароматным весь год. Зачем покупать магазинный, да еще и по бешеным ценам?
Берем любую емкость, на дно насыпаем слой сухого песка, чтобы оно было полностью закрыто.
Песок должен быть очень сухим. Если он будет хоть чуть влажным, чеснок пустит ростки. Песок можно хорошо просушить на солнце или прокалить на сковороде. Выкладываем первый слой чеснока. Следим, чтобы головки не касались друг друга. Засыпаем этот слой песком так, чтобы чеснок полностью скрылся. Затем все повторяем: снова слой чеснока, затем слой песка. И так до самого верха. Заканчиваем слоем песка. Закрываем емкость — ведерко крышкой и убираем в прохладное место (в тот же погреб или подвал).
Ранее мы писали: Три опасных предмета на вашей кухне, от которых точно стоит избавиться
Фото: Freepik
