Помните те самые вафельные трубочки из детства, которые продавались в каждом ларьке? Оказывается, их легко приготовить дома. Канал «ДОМАШНЯЯ ЛАБОРАТОРИЯ» поделился своими любимыми рецептами.
Начнем с классического и самого простого рецепта. Для него понадобятся три яйца, стакан сахара (200 граммов), стакан просеянной муки (130–150 граммов), 100 граммов растопленного сливочного масла, пакетик ванилина и щепотка соли. Яйца взбивают с сахаром, добавляют масло, затем муку и ванилин. Тесто должно получиться как густая сметана. Выпекают в разогретой вафельнице и сразу сворачивают трубочки, пока они горячие, а потом оставляют остыть.
Второй вариант рецепта с молоком и лимонной цедрой. Четыре яйца взбивают со 180 граммами сахара, добавляют 120 граммов растопленного масла, 50 миллилитров тёплого молока, цедру одного лимона и 160 граммов муки.
Третий рецепт со сметаной. Три яйца смешивают со 150 граммами сахара, добавляют 100 граммов сметаны или жирных сливок, 150 граммов растопленного масла и 180–200 граммов муки с половиной чайной ложки разрыхлителя.
Ранее мы писали: Даже не прикасайтесь: почему забытая карта страшнее найденного кошелька
Фото: Freepik
