Хватит скупать дорогие таблетки из рекламы для улучшения памяти. Почти всегда это обычные БАДы, которые вообще никак не помогут, вызывая легкий эффект плацебо. Автор канала Игорь Ботоговский рассказал, что старость можно отодвинуть обычной гречкой и пшенкой. Да, той самой дешевой крупой с нижней полки супермаркета. Ученые проверили почти двести тысяч людей в возрасте от шестидесяти до семидесяти пяти лет и увидели четкую закономерность. Те, кто регулярно ест эти каши, реже жалуются на память, давление и нервы.
Гречка отлично укрепляет сосуды благодаря редкому веществу рутину. Он делает стенки сосудов прочными и эластичными, а сама крупа работает как ершик для кишечника, выметая лишний холестерин. Плюс у гречки низкий гликемический индекс, поэтому сахар в крови не будет резко скакать после еды. А вот пшенка помогает бороться с внутренним жиром, который облепляет органы и мешает им работать. В пшене много магния и витаминов группы Б. Если вы плохо спите по ночам и нервничаете из-за мелочей, эта крупа отлично успокаивает нервную систему.
Чтобы не испортить крупу при варке, варите ее только на обычной воде! Молоком заливать не нужно, сахар тоже не следует добавлять — так только повышаете риск испортить кашу. Следите, чтобы крупа не превращалась в липкую кашицу. Доведите ее до кипения, выключите плиту и дайте настояться под крышкой. Готовую гречку вкуснее и полезнее подавать с рубленой зеленью и ложкой льняного масла, а пшенку смешивать с тушеной тыквой и имбирем.
Что пишут книги:
Рецензируемый систематический обзор и метаанализ, опубликованный в авторитетном журнале Nutrients, обобщивший данные рандомизированных контролируемых испытаний и наблюдательных исследований, подтверждает, что регулярное потребление продуктов из гречки достоверно улучшает маркеры сердечно-сосудистого риска, включая снижение артериального давления, уровня холестерина и маркеров системного воспаления
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, почему рестораны всегда подают хлеб первым делом.
Фото: Magnific
