Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», этот картофель в омлете с рыбой выручит вас любым утром.
Вот вам список всех ингредиентов:
- Картофель — 800 г.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г.
- Соль — половина ч.л.
- Черный перец
- Рыба филе — 500 гр
- Яйца — 3 шт.
- Сливки — 300 мл.
- Сыр
Сначала очистите картофель и нарежьте его кружочками.
Посолите, добавьте немного чёрного перца и аккуратно перемешайте.
Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами или четвертинками, после чего добавьте к картофелю и ещё раз перемешайте.
Далее форму для запекания смажьте её растопленным сливочным маслом, выложите в нее слой картофеля с луком, а сверху полейте оставшимся маслом.
Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до двухсот градусов и запекайте картофель около сорока минут.
Пока картофель запекается, займитесь рыбой. Нарежьте филе на порционные кусочки, слегка посолите и поперчите.
Если вы любите что-то хрустящее, то обваляйте рыбу в муке и быстро обжарьте.
Для заливки в отдельной миске яйца, влейте к ним сливки, добавьте щепотку соли и немного перца и перемешайте.
Когда картофель будет готов, достаньте форму из духовки, сверху на него выложите кусочки рыбы, затем залейте всё приготовленной яичной смесью.
Посыпьте блюдо сверху сыром, но это уже по желанию, верните в духовку и запекайте ещё минут двадцать.
А еще мы рассказали про простой, быстрый и невероятно вкусный салат из моркови.
Фото: Freepik