Как рассказывает нам автор канала «Почавкаем | Рецепты», у этой запеченной картошки вкус такой, что про шашлык просто забываешь.
Ингредиенты:
- Картошка — 1 кг.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Зелень — большой пучок
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Паприка — 1 ч. л.
- Хмели-сунели или любые другие специи — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Вода или овощной бульон — 100 мл.
Картошку чистят и нарезают крупными дольками или кружками.
Лук режут полукольцами, зелень мелко рубят.
Чеснок лучше не пропускать через пресс, а просто нарезать тонкими пластинками.
В глубокой миске смешивают все это, добавляют соль и все специи.
Вливают растительное масло и тщательно перемешивают руками.
На дно чистой стеклянной банки кладут лавровый лист, затем плотно, но без излишнего усердия укладывают картошку со специями.
Вливают немного воды или овощного бульона, банку закрывают крышкой и ставят в холодную духовку, включают нагрев и готовят примерно час.
В конце можно открыть крышку и оставить в духовке еще на десять минут.
А еще мы рассказали про финский картофельный салат, который вкуснее оливье, и готовится за 15 минут.
Фото: Freepik