Как правило, мы сами портим свой метаболизм, утверждает эксперт канала Nice&Easy. Когда мы едим быстрые углеводы без баланса: пустую кашу на завтрак, банан на перекус, конфету с чаем — сахар в крови резко взлетает, а потом так же резко падает. И уже через час снова хочется есть. А дальше начинается переедание.
Рафинированная еда — полуфабрикаты, колбаса, пицца — все это почти не содержит полезных веществ, зато гарантирует постоянный голод и тягу к сладкому. Еще хуже "голодные" диеты. Овощной суп на 100 ккал или тазик капусты без всего — это не еда, а издевательство над организмом. Результат всегда один: срывы, переедание и сбитый метаболизм.
Без достаточного количества белка сытости не будет. Запомните, два кусочка курицы в тарелке супа — это не полноценный прием пищи. Важен и объем еды. Клетчатка, овощи, зелень, ягоды, создает ощущение наполненности желудка. Без нее мозг просто не получает сигнал "я наелся".
Нельзя полностью исключать жиры, без них еда не насыщает. Даже в диетический обед стоит добавить немного полезных жиров. Опасно и моноедение: только куриная грудка или протеиновый коктейль. Это стресс для организма, который часто приводит к скачкам инсулина.
Ну и конечно, вся мусорная еда: чизбургеры, пончики, полуфабрикаты. Это не просто лишние калории, а настоящий удар по печени, поджелудочной и кишечнику. Давайте разберем, что происходит, когда вы выбираете слойку вместо нормального обеда? Сначала происходит резкий скачок сахара в крови, потом выброс инсулина, который отправляет излишки прямиком в жировые запасы. Уже через полчаса снова хочется есть, питательных веществ организм не получил вообще. В желудке пустота — нет клетчатки, зато есть комок трансжиров и химии в кишечнике.
На те же калории можно съесть полноценный обед: салат, гарнир, мясо или рыбу, и даже кусочек шоколада. Без скачков сахара, без приступов голода, без вреда для здоровья.
Почему стоит питаться правильно? Во-первых, это ровный уровень сахара в крови и защита от диабета. Во-вторых, отсутствие мучительных приступов голода. В-третьих, разгрузка для печени и поджелудочной железы. Правильное питание дарит легкость, хорошее настроение и крепкий сон. Кишечник начинает работать как часы, кожа очищается, пропадают отеки и рыхлость. И наконец, тело становится стройнее — живот наконец-то уходит.
А вывод из всего этого простой: перестаньте жевать целый день. Научитесь есть реже — раз в 4-5 часов, но полноценно: с белком, клетчаткой и полезными жирами. И главное — перестаньте относиться к еде как к развлечению или утешению. Мы же не младенцы, чтобы постоянно что-то жевать. Если после еды быстро возвращается голод — значит, предыдущий прием пищи был составлен неправильно. Исправьте это — и жизнь станет намного проще.
Фото: Freepik
Ранее мы разбирались, почему японцы не толстеют?
Попова Екатерина Подробнее об авторе