Как рассказывает нам автор канала «ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ», эти невероятно вкусные сладкие блинчики родом из Кореи покоряют сердца кулинаров по всему миру.
Приготовление начинается с замеса простого дрожжевого теста из муки, сахара, щепотки соли и растительного масла. Важно использовать теплую воду. После замеса массу оставляют в тепле. Пока тесто отдыхает, смешивают сахар с корицей. Орехи слегка измельчают. Формируем из теста шарики с начинкой, далее аккуратно придавливаем каждый шарик лопаткой, превращая его в аппетитный плоский блинчик, и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.
Готовые хотток лучше сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, а перед подачей можно сделать надрезы и добавить еще немного ореховой крошки. Подают эти сладкие шедевры теплыми, они идеальны к чаю или кофе, а если добавить ложку сметаны или ванильного мороженого, получится настоящий ресторанный десерт. А вот и полный список ингредиентов: — 300 г муки — 5 ст. л. сахара (для теста) + 100-120 г (для начинки) — 1 ч. л. дрожжей (6 г) — Щепотка соли — 100-150 мл теплой воды — 50 мл растительного масла — 1 ч. л. корицы — 100-150 г орехов — 40 г сливочного масла для жарки
А еще мы рассказали про блины, которые получаются всегда
Фото: Freepik
