Как рассказывает нам автор канала «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе», с возрастом или при повышенных нагрузках суставы начинают напоминать о себе дискомфортом и хрустом. Восстановить их здоровье можно не только дорогими добавками, но и с помощью обычных продуктов, богатых натуральным коллагеном — белком, составляющим основу нашей соединительной ткани. Когда выработка собственного коллагена снижается, на помощь приходят три проверенных продукта, которые стоит включить в регулярный рацион.
Холодец и заливные блюда — настоящая находка для суставов. При длительной варке костей и хрящей (8-12 часов) выделяется легкоусвояемый натуральный коллаген в форме желатина. Эти блюда содержат глюкозамин и хондроитин — естественные компоненты хрящевой ткани, стимулирующие ее восстановление. Наиболее полезен говяжий холодец (укрепляет кости и сухожилия), свиной (особенно ценен для хрящей) и куриный из лапок (содержит гиалуроновую кислоту). Для максимальной пользы достаточно употреблять 2-3 порции в неделю по 150-200 грамм.
Жирная рыба, особенно дикий лосось, сочетает в себе два важных компонента: натуральный коллаген и омега-3 жирные кислоты. Астаксантин — мощный антиоксидант, придающий лососю розовый цвет, снижает воспаление в суставах. Омега-3 кислоты уменьшают выработку ферментов, разрушающих хрящ, а витамин D улучшает усвоение кальция. Дикий лосось содержит в 2-3 раза больше полезных веществ, чем выращенный на ферме. Оптимальный способ приготовления — запекание в фольге или на пару, 2-3 порции в неделю.
Куриные яйца, особенно желтки — доступный источник веществ для синтеза коллагена. Они содержат пролин и глицин — важные аминокислоты, серу для укрепления соединительной ткани и лецитин, защищающий суставные оболочки. Домашние яйца предпочтительнее, так как содержат больше полезных веществ. Наиболее полезны яйца всмятку или пашот — при таком приготовлении сохраняется максимум ценных элементов. Безопасная норма — 2-3 целых яйца в день для здорового человека.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, кто займет самый дешевый автозавод России.
Фото: Freepik
