Монголия остается одной из самых необычных и малоизученных стран по соседству с Россией. На канале «Алексей Куклев | Дневник Лёхи» вышел подробный рассказ о монгольском быте. В этой стране древние кочевые традиции легко уживаются со спутниковым интернетом и цифровыми картами.
Главной основой экономики и жизни людей остается животноводство. На три с половиной миллиона жителей страны приходится почти пятьдесят восемь миллионов голов скота. На одного человека здесь приходится около семнадцати животных. Овцы, лошади и верблюды служат главным ресурсом кочевников. Для выживания одной семье из пяти человек нужно владеть стадом минимум из двухсот голов.
Климат здесь очень суровый. Столица государства, Улан-Батор, регулярно замерзает при морозах до минус сорока градусов. В степи пастухи утепляют юрты слоями плотного войлока. В холодное время люди едят сытную пищу и пьют горячий чай с добавлением бараньего жира. Самым опасным природным явлением остается дзуд. В этот период после летней засухи приходят сильные морозы, и скот массово гибнет от голода под глубоким снегом.
Несмотря на технологии, около трети населения страны продолжает кочевать. Каждую весну семьи разбирают юрты, грузят вещи на внедорожники и переезжают на новые пастбища. Улиц в степи нет, поэтому курьеры и социальные службы ищут нужную юрту по GPS-координатам и специальным трехмерным картам. В горах на западе страны сохраняются редкие промысловые традиции. Казахские охотники беркутчи до сих пор ходят на зверя с прирученными птицами. Обучение беркута занимает годы. Хороший обученный хищник стоит как новый легковой автомобиль.
Национальная кухня полностью зависит от скотоводства. Местные жители часто пьют айраг. Это такой слабоалкогольный напиток из кобыльего молока. В дорогу берут ааруул — высушенный на солнце творог, который не портится целый год. Среди мясных блюд выделяется бодог. Для его приготовления мясо и внутренности запекают прямо внутри туши животного с помощью раскаленных камней.
В современной жизни монголов буддизм переплетен с шаманизмом. Проезжая по степи, люди до сих пор бросают монеты и камни к пирамидам обо, чтобы выказать уважение духам и соблюсти старые правила.
А еще мы рассказали все о восхождении на Эльбрус: главные опасности высоты и почему нужна акклиматизация.
Фото: Magnific
