В последние годы цикорий стал очень популярен в нем есть инулин, витамины группы B, каротин и другие полезные вещества.
Исследования, прочитала в The Scientific World Journal, показывают, что цикорий обладает целым набором полезных свойств:
противовоспалительное и иммуностимулирующее действие,
помогает работе пищеварения, улучшает микрофлору кишечника и усвоение кальция,
успокаивает нервную систему благодаря витаминам группы B, хотя при этом дает легкий заряд энергии,
может оказывать антимикробный и даже антидиабетический эффект.
Но как и и у любого продукта, у цикория есть противопоказания:
Проблемы с ЖКТ: из-за высокого содержания инулина может вызывать вздутие и дискомфорт.
Цикорий влияет на выработку желчи, так что лучше проконсультироваться с врачом.
Особенно осторожными стоит быть тем, у кого есть реакции на цитрусовые.
Если есть мочекаменная болезнь, геморрой, варикоз, цикорий также не рекомендуют.
Да, это хорошая альтернатива для тех, кто хочет снизить потребление кофеина. Вкус у него немного другой, с более выраженной "жареной" ноткой. Кстати, некоторые производители добавляют цикорий в кофе, чтобы уменьшить долю кофеина.
Если нет противопоказаний, цикорий можно пить хоть каждый день. Его можно даже детям, но лучше пить во второй половине дня или перед сном.
Ирина Вайс/ Фото: Freepik