Как рассказывает автор канала zmievskie, фарш выручает всегда, когда нет идей для ужина.
Многие думают, что из него можно сделать только котлеты или макароны по-флотски, но на самом деле вариантов гораздо-гораздо больше.
Взять, например, ленивые голубцы на сковороде.
На 500 граммов фарша берут 300 граммов капусты, 100 граммов риса, лук, морковь, томатную пасту и воду.
Рис варят до полуготовности, капусту шинкуют, лук и морковь обжаривают, добавляют фарш, затем капусту, рис, пасту, воду, соль и перец.
Тушат все это под крышкой около 25 минут.
Вкус получается как у классических голубцов, а готовится быстрее.
Второе блюдо — картофельная запеканка с фаршем и сыром.
На 700 граммов картофеля берут 500 граммов фарша, лук, 150 граммов сыра и 150 миллилитров сливок.
Картофель нарезают кружочками, лук с фаршем обжаривают.
В форму выкладывают половину картофеля, затем фарш, сверху оставшийся картофель.
Заливают сливками, посыпают сыром и запекают при ста восьмидесяти градусах около пятидесяти минут.
Получается с сырной корочкой и выглядит празднично.
Что пишет литература:
А еще мы рассказали о том, почему освежители воздуха не работают: химия против парфюмерии.
Фото: Magnific
