Ингредиенты:
- сгущённое молоко — 400 г.
- какао‑порошок — 4 ст. л.
- сливочное масло — 50 г.
Для обсыпки (на выбор):
- тёртый шоколад
- кондитерская посыпка
- измельчённые орехи
Сначала в кастрюлю перелейте сгущённое молоко, добавьте какао‑порошок и сливочное масло. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите смесь 12–15 минут. Важно постоянно помешивать массу и не отходить от плиты: так вы не пропустите нужный момент готовности.
Чтобы проверить готовность, капните немного массы в холодную воду, затем попробуйте скатать из капли шарик.
Если он держит форму, то это значит, что пора снимать кастрюлю с огня.
Готовую массу переложите в удобную ёмкость и дайте ей остыть, для ускорения процесса можно ненадолго поставить в холодильник.
Когда масса остынет и станет достаточно плотной, приступайте к формированию конфет.
Отделяйте небольшие порции, скатывайте их в аккуратные шарики.
Каждый шарик обваляйте в выбранной обсыпке.нфеты станут ещё аппетитнее и наряднее.
Кстати, готовые конфеты лучше хранить в холодильнике.
А еще мы рассказали о том, как приготовить мясо с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Фото: Freepik