Как рассказывает нам автор канала ««Едим Дома» с Юлией Высоцкой», мясо традиционно занимает важное место в нашем питании, но врачи советуют не увлекаться красным мясом, поэтому его лучше не есть каждый день.
Хорошей альтернативой считается куриное мясо, так как оно выгодно выделяется среди прочих видов: при умеренной жирности содержит богатый набор полезных элементов.
Особенно ценны жирные части, например бёдра, потому что содержащиеся в них кислоты благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Чтобы сохранить всю пользу продукта, лучше выбирать варку, запекание или обработку на пару.
В отличие от курицы, красное и жареное мясо может оказывать не самое благоприятное воздействие на организм.
Его избыток способен усиливать воспалительные процессы и негативно влиять на состояние кожи, ускоряя её старение.
Совсем отказываться от свинины или говядины не обязательно, однако для ежедневного рациона лучше подойдут курица и рыба.
Кстати говоря, многие привыкли промывать куски мяса перед готовкой, но это не только может ухудшить текстуру продукта, но и повышает риск распространения бактерий.
Мыть мясо надо только тогда, когда в нем есть мелкие осколки костей.
А еще мы рассказали о том, почему собачий корм может быть опасен для кошек.
Фото: Freepik
