Иван Васильевич, он же Грозный, родился в 1530 году. Когда отца не стало, Ивану было всего три года. Так что первые полтора десятка лет страной рулили мать и бояре, а мальчик тем временем не терял времени даром и учился. В 15 лет, по тогдашним меркам, уже взрослый мужик, начал править самостоятельно. А в 1547 году в Успенском соборе Кремля его торжественно венчали на царство.
Правил он долго —целых 50 лет и 105 дней. За это время страну расширил знатно, ни одной войны не проиграл, успел жениться аж 8 раз и собрал библиотеку, равной которой не было.
При том что сам Иван Васильевич мучился хроническим колитом, стол он накрывал такой, что его пиры вошли в историю. Подробнее о них рассказал канал “Смотреть. Есть. Пить.”.
За столом подавали до двухсот блюд, а трапеза могла длиться десять часов. Царь мало ел и пил, зато внимательно наблюдал за приглашёнными. Любой неправильный жест мог стать поводом для царской опалы. Отказаться от кубка, который протянул сам царь, было нельзя — это значило бы, что ты ему не доверяешь. Но и выпить было страшно: вино вполне могло оказаться отравленным.
В меню преобладала дичь: запечённые лебеди, павлины с перьями, журавли с пряностями, рябчики со сливами, гуси со пшеном. Особо ценились заячьи мозги и верченые почки, которые жарили на углях. Рыба тоже занимала почётное место: осетры, севрюги, стерлядь, которую подавали в виде фигур драконов, и щука во всех видах.
В пост подавали рыбный фарш, которому придавали форму ягнят и гусят, обжаривали в масле. На десерт готовили сахарные фигуры зверей и птиц, пряники и кремль из сахара весом в пять пудов. Пили из алкоголя в основном хлебное вино крепостью 18–20 градусов, разбавленное водой, а утро после пира часто начинали с капустного рассола или свекольного кваса с хреном.
Ранее мы писали: 4 фразы, которые заставляют взрослых детей ненавидеть встречи с родителями
Правил он долго —целых 50 лет и 105 дней. За это время страну расширил знатно, ни одной войны не проиграл, успел жениться аж 8 раз и собрал библиотеку, равной которой не было.
При том что сам Иван Васильевич мучился хроническим колитом, стол он накрывал такой, что его пиры вошли в историю. Подробнее о них рассказал канал “Смотреть. Есть. Пить.”.
За столом подавали до двухсот блюд, а трапеза могла длиться десять часов. Царь мало ел и пил, зато внимательно наблюдал за приглашёнными. Любой неправильный жест мог стать поводом для царской опалы. Отказаться от кубка, который протянул сам царь, было нельзя — это значило бы, что ты ему не доверяешь. Но и выпить было страшно: вино вполне могло оказаться отравленным.
В меню преобладала дичь: запечённые лебеди, павлины с перьями, журавли с пряностями, рябчики со сливами, гуси со пшеном. Особо ценились заячьи мозги и верченые почки, которые жарили на углях. Рыба тоже занимала почётное место: осетры, севрюги, стерлядь, которую подавали в виде фигур драконов, и щука во всех видах.
В пост подавали рыбный фарш, которому придавали форму ягнят и гусят, обжаривали в масле. На десерт готовили сахарные фигуры зверей и птиц, пряники и кремль из сахара весом в пять пудов. Пили из алкоголя в основном хлебное вино крепостью 18–20 градусов, разбавленное водой, а утро после пира часто начинали с капустного рассола или свекольного кваса с хреном.
Ранее мы писали: 4 фразы, которые заставляют взрослых детей ненавидеть встречи с родителями
Фото: Freepik