Как рассказывает нам автор канала «GadgetPage», у Финляндии есть необычное природное богатство. И это не нефть, не газ и не золото, а лесные ягоды.
Они растут не на плантациях, а в обычных лесах и на болотах, и благодаря финскому праву свободного доступа к природе, собирать их можно почти где угодно. Даже на частной земле, если не вредить участку.
Потенциал, на самом деле, огромный, исследования оценивают средний годовой урожай только двух главных ягод, а именно черники и брусники, примерно в двести восемь миллионов килограммов черники и двести сорок шесть миллионов килограммов брусники. Но в реальности собирается лишь малая часть этого богатства.
Ягоды закупают компании, замораживают, сортируют, сушат, перерабатывают в порошки, соки, джемы, экстракты и добавки для пищевой промышленности.
Главными коммерческими ягодами являются дикая черника и брусника. Морошка дороже, но её сильно меньше.
В 2024 году из-за нехватки иностранных сборщиков финны стали сдавать ягоды на продажу почти втрое активнее, чем раньше, а закупочные цены выросли. Финские источники говорят, что домохозяйства ежегодно собирают в районе пятидесяти миллионов килограммов ягод для себя, а коммерческий сбор заметно меньше. На продажу обычно уходит около пятнадцати миллионов килограммов в год.
Долгое время финская ягодная отрасль сильно зависела от иностранных сборщиков, особенно из Таиланда, до изменений правил в Финляндию каждое лето приезжали порядка трех тысяч тайских сборщиков.
Формально сборщики приезжали не как обычные работники, а как люди, которые собирают природный продукт и продают его компаниям. Это позволяло обходить часть трудовых гарантий.
На практике люди брали кредиты на поездку, платили посредникам, зависели от закупщика и зарабатывали только если урожай хороший. Если год плохой, сборщик мог вернуться домой почти без денег или даже с долгами. Ведь сбор напрямую зависит от погоды, урожая и рабочей силы.
А еще мы рассказали о том, как современные технологии помогли прочесть исчезнувший текст посланий апостола Павла.
Фото: Freepik
