Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», запах свеженатёртой моркови, острый дух чеснока и аппетитный вид салата, который ждал своего часа на кухне помнят многие.
Сегодня на каждом углу можно купить морковку по‑корейски, и хотя она, безусловно, имеет свой шарм, но почему‑то сумела вытеснить из повседневного меню тот самый простой и гениальный советский салат.
Вот вам весь список ингредиентов:
- Морковь свежая — 3 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Майонез
- Соль, черный молотый перец
- Сахар — треть ч.л.
Сначала нужно подготовить овощи: тщательно вымыть и очистить морковь, затем натереть её на крупной тёрке.
Чеснок следует очистить и измельчить через пресс или на самой мелкой тёрке.
Далее в глубокой миске смешивают натёртую морковь и измельчённый чеснок.
После этого салат заправляют майонезом, добавляют соль, перец, а при необходимости слегка подслащивают.
Всё это тщательно перемешивают.
Салат можно кушать сразу, но если дать ему настояться минут десять в холодильнике, вкус станет ещё лучше.
Если хотите превратить простой салат в настоящее кулинарное открытие, то попробуйте добавить горсть измельчённых грецких орехов.
Для этого сначала очистите ядра от перегородок, затем слегка подсушите их на сухой сковородке, после чего порубите орехи ножом.
А еще мы рассказали о том, как ветер, соль и морская вода превращают обычную треску в деликатес без резкого запаха.
Фото: Freepik