Где-то в горах Кавказа до сих пор живут люди, для которых XXI век — это лишь отдалённый шум. Их дом — каменная кошара, а главный источник тепла — печка-буржуйка. Автор канала «Путешествия со смыслом» отправился туда, чтобы увидеть этот мир своими глазами.
Кошара — это дом чабана, сложенный из камня методом сухой кладки, без единой капли цемента. Часто её пристраивают прямо к скале. Внутри почти нет мебели: старый сундук заменяет шкаф, а очаг — всю кухню. Крошечная солнечная панель на крыше питает одну лампочку и старый кнопочный телефон.
Первыми вас тут встретят не люди, а огромные кавказские волкодавы. А о том, что стадо рядом и спокойно, говорит негромкий перезвон боталов — колокольчиков на шеях овец.
Хинкал, домашняя брынза и баранина составляют рацион чабана. А их «энергетический батончик» — это толокно, обжаренная мука, которую замешивают с водой в съедобные шарики. Такие шарики калорийны и могут храниться неделями.
В крупном хозяйстве пастух за сезон может заработать до миллиона рублей. А те, кто держится старых порядков, получают долю в приплоде — 30–35 ягнят и часть шерсти, что тоже приносит солидный доход.
И всё же к 2025 году в Дагестане сложился острейший дефицит чабанов: молодёжь массово отказывается от этой профессии, несмотря на деньги. Те, кто остаётся, тратят заработанное на семью, с которой не видятся месяцами, и всё равно считают, что даже миллион — это мало за такой труд. Но на вопрос автора: «Почему ты здесь?» — он даже не упомянул деньги. — Я люблю тишину, — сказал он. — В ней мысли сами становятся на свои места.
Ранее мы писали: Что могут рассказать о мужчине его руки: скрытые сигналы характера и здоровья
Фото: Freepik
