Как рассказывает нам автор канала ««Вкусные истории с Таней: творчество, рецепты заготовок на зиму», тот самый омлет, высокий, пористый, нежный и такой аппетитный, вполне можно приготовить дома.
Ингредиенты:
- яйца — 6 шт.
- молоко — 300 мл.
- соль — по вкусу
- масло сливочное — 20 г.
Сначала тщательно вымойте и обсушите яйца.
Молоко оставьте на столе, чтобы оно стало комнатной температуры.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, но если она силиконовая, то этот шаг можно пропустить.
Затем в глубокой миске соедините яйца, молоко и соль и аккуратно взбейте венчиком до однородности.
Кстати, следите за тем, чтобы не появилась пена.
Перелейте получившуюся смесь в подготовленную форму и поставьте в духовку, заранее разогретую до ста восьмидесяти.
Запекайте омлет около сорока минут, а потом дайте ему постоять в выключенной духовке еще минут пять.
Для разнообразия в блюдо можно добавить немного тёртого сыра или овощей прямо в яичную смесь.
А еще мы рассказали про немецкий рецепт пюре, который вы точно захотите повторить.
Фото: Freepik
