Клубни топинамбура выделяет в землю особенно много сахаров, которыми питаются бактерии и грибы, в дальнейшем помогая корням получать фосфор, калий и другие нужные элементы. Получается такой естественный обмен, который и делает почву плодородной, делится своим открытие автор канала Волжский сад. Зелёная масса тоже вносит вклад. Если после сбора урожая оставить стебли и листья на месте, они продолжат обогащать почву. К тому же корни топинамбура отлично разрыхляют землю, а густая посадка создаёт тень, где активно размножаются черви и микроорганизмы.
Топинамбур прекрасно вытесняет сорняки. А ещё это растение — настоящий кладезь пользы, содержащее инулин и селен, важный для долголетия.
Сажать топинамбур можно и весной, и осенью. Он неприхотлив, морозоустойчив, спокойно выдерживает до -40 °C, и почти не требует ухода. Можно просто посадить клубни на глубину 10–15 см, и дальше он будет размножаться сам.
Ранее мы писали, как остановить стрелкование и вырастить луковицы размером с кулак: 3 секретных приема
Фото: Freepik
