Как рассказывает автор канала «Точка зрения», совет пить восемь стаканов воды в день — один из самых популярных в истории медицины. Но мало кто знает, откуда он взялся и что происходит с организмом, если следовать ему слишком буквально.
Впервые цифра «восемь стаканов» мелькнула в рекомендациях американского совета по питанию в тысяча девятьсот сорок пятом году. Там говорилось, что норма жидкости для взрослого — около двух с половиной литров в день, но большая часть этого количества уже содержится в еде. Вторую часть фразы забыли, а первая осталась и разошлась по миру. В две тысячи втором году выяснили, что нет ни одного научного доказательства необходимости именно восьми стаканов в сутки.
Почки могут вывести около двадцати-двадцати восьми литров воды за день. Но за час — не больше литра. Суточный лимит у почек огромен, а часовой очень скромный. Если пить быстрее, вода задерживается в организме.
Когда человек выпивает слишком много жидкости за короткое время, натрий в крови падает ниже нормы. Это называется гипонатриемия. Натрий удерживает воду вне клеток, а когда его концентрация падает, клетки начинают бесконтрольно впитывать влагу и раздуваются. Самое опасное — отёк мозга. Мозг заключён в черепную коробку, и ему некуда расширяться. Тяжёлая гипонатриемия может привести к спутанности сознания, судорогам и даже смерти.
Обычный здоровый человек вряд ли выпьёт смертельную дозу воды за раз. Но есть группы риска. Это спортсмены на длинных дистанциях: исследование две тысячи второго года показало, что тринадцать процентов участников Бостонского марафона пришли к финишу с пониженным натрием, потому что пили больше других. Люди с больными почками, сердечники и пожилые тоже в зоне риска.
Современная наука рекомендует женщинам от двух до двух и семи десятых литра воды в день, мужчинам — от двух с половиной до трёх и семи десятых. И это с учётом всей жидкости из еды, чая, супов и фруктов. А самый простой ориентир — цвет мочи. Светло-соломенный оттенок говорит о норме. Тёмно-жёлтый — о нехватке воды. Совершенно прозрачный — о возможном избытке. Жажда — это эволюционный инструмент, который работает отлично. Пить по расписанию независимо от жажды — это не физиология, а маркетинг.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, почему можжевельник — главный враг груши.
Фото: Freepik
