Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
      • 2019 год
      • 2018 год
      • 2017 год
      • 2016 год
      • 2015 год
      • Старая версия сайта
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Информ. материалы
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Телеведение
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетоны
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Библиосфера
      • Рецензии
      • Репортажи
      • Обзоры
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
    • Проба пера
  • Конкурсы
    • Золотое звено
    • Гипертекст
    • Литературные конкурсы
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управление подпиской
  1. Главная
  2. Статьи
  3. 25 марта 2025 г.
Интересное

От каши отказались, а манники съели за минуту! Проверенный рецепт

Как сделать сырники из манки? Готовим манники — вкусные, как сырники, но из манки

25 марта 2025

Эти манники я помню еще с бабушкиной кухни. Вместо ненавистной манной каши она готовила нам эти нежные лепешечки — и мы уплетали их за обе щеки, обязательно прося добавки! Особенно вкусно они получались с киселем или сладким джемом. Если вы (или ваши дети) не любите манную кашу — эти манники станут настоящим спасением! Они нежные, ароматные и гораздо вкуснее.

Ингредиенты:

  • 200 мл воды
  • 200 мл молока (можно заменить всё на молоко)
  • 140 г манной крупы
  • ½ ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара (или по вкусу, можно больше)
  • 30–50 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра (для обсыпки по желанию)

Приготовление

В кастрюлю наливаем воду и молоко, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Важно следить, чтобы молоко не убежало.

Тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варим до густоты — масса должна отходить от стенок кастрюли.

Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Берем примерно 1 ст. л. массы (50 г), скатываем шарик, затем сплющиваем в лепешку. Можно использовать сервировочное кольцо и крышечку для придания ресторанной формы

Дополнительно обваливать манники в муке или сухарях не нужно — они и так отлично держат форму.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем манники с двух сторон до золотистой корочки.

По желанию манники можно посыпать сахарной пудрой. 

Блюдо готово! Приятного аппетита!


Ранее мы публиковали рецепт, как приготовить рассыпчатый рис 

Екатерина Попова/Фото: 

Обсудить в группе Telegram
Быть в курсе

Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.

  • Женская воинская обязанность: почему Израиль, Малайзия и Норвегия призывают женщин в армию

    21.06.2025
  • Как не стать врагом для своей кошки: что раздражает кошек в поведении хозяев?

    21.06.2025
  • Как перезагрузка и выключение влияют на работу смартфона

    21.06.2025
  • 10 неожиданных способов использовать старую зубную щетку в быту

    21.06.2025
  • Тверь за один день: как увидеть главное и влюбиться в город

    21.06.2025
  • Капля натурального средства чудо - смеси и ваша кухня будет сиять

  • Как снизить холестерин просто - питание с умом

  • Эффект “Тяжелого взгляда” - простые способы борьбы с нависшим веком

  • Одна спичка стоит неправильно! У Вас 20 секунд на решение!

  • Как восстановить работающим пенсионерам индексацию своей пенсии с 2016 года в 2025 году

Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Книги Фестиваль Премьера Дата Интервью Событие Сериал Утрата Новости Театральная площадь Век Фильм Поэзия Калмыкии Презентация ЛГ рейтинг
© «Литературная газета», 2007–2025
Создание и поддержка сайта - PWEB.ru
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение
  • Обработка персональных данных
ВКонтакте Telegram YouTube RSS