Как рассказывает нам автор канала «GadgetPage», идея обеззаразить воду серебряной ложкой или монетой живёт веками.
Ещё за четыреста лет до нашей эры древние греки и римляне заметили, что вода в серебряных сосудах дольше остаётся свежей, а персидский царь Кир возил питьевую воду только в серебряных кувшинах, и речь шла не о роскоши, а о практической задаче.
И заключалась эта задача в том, чтобы сохранить воду в долгих походах.
В Древней Индии в воду перед питьём опускали серебряные пластины, а в средневековой Европе серебряные ложки клали в кувшины с молоком, чтобы оно дольше не скисало.
В русских деревнях при освящении в колодец бросали серебряную монету.
Все эти люди еще не знали о бактериях, но умели замечать закономерности.
Работает не сам кусок металла, а ионы серебра.
Когда серебряный предмет находится в воде, в неё переходят микроскопические количества вещества, которые могут проникать в бактерии и нарушать их жизненные процессы.
В одна тысяча девятьсот девяносто третьем году швейцарский ботаник Карл Негели ввёл термин «олигодинамия», которым называют способность металлов в малых дозах убивать микробы.
К слову, серебро оказалось одним из самых сильных в этом ряду.
В двадцатом веке серебряные пластины использовали в резервуарах с питьевой водой на кораблях и в самолётах, а астронавты «Аполлона-11» в одна тысяча девятьсот шестьдесят девятом году пили воду, прошедшую через серебряные фильтры. Так что речь не о выдумке — у серебра действительно есть антимикробные свойства.
Теперь к главному расхождению между мифом и реальностью. Чтобы серебро подавляло бактерии, в воде должно быть от ноля целых одной десятой до ноля целых пяти десятых миллиграмма ионов на литр. Обычная серебряная ложка даёт несравнимо меньше — за сутки в стакан воды из неё переходит примерно ноль целых ноль ноль одна — ноль целых ноль одна тысячных миллиграмма, что в сотни раз ниже нужного уровня. Ждать пришлось бы не минуты, а дни.
Даже в нужной концентрации серебро действует медленно. Чтобы оно подействовало на большинство опасных бактерий, нужны часы, а не несколько минут. Если выпить воду сразу, микробы попадут в организм вместе с ней.
Серебро может действовать против кишечной палочки и ряда других бактерий, но против вирусов, например ротавируса или гепатита А, оно почти бесполезно. Простейшие, такие как лямблии и криптоспоридии, тоже могут выживать, а именно они часто становятся причиной заражения воды в походах.
Всемирная организация здравоохранения выпустила по этой теме несколько документов, и их позиция проста: серебро не рекомендуется для обеззараживания питьевой воды в бытовых условиях, потому что оно недостаточно эффективно против вирусов и простейших. Агентство по охране окружающей среды США тоже не рассматривает серебряные устройства как полноценное бактерицидное средство.
При длительном употреблении воды с серебром может развиться аргирия — состояние, при котором кожа приобретает серо-синий оттенок. Самый известный случай — американец Пол Карасон, который много лет пил самодельный серебряный раствор. Он умер в две тысячи тринадцатом году, и цвет кожи так и не вернулся к норме.
Было бы неправильно объявлять серебро пустышкой. Серебряные повязки для ран действительно применяются в медицине, а в некоторых европейских клиниках используют серебряно-медные установки для борьбы с легионеллой. В походных фильтрах серебро тоже используется, но не для очистки воды самой по себе, а чтобы бактерии не размножались внутри фильтра. Основную работу там делают керамические мембраны или активированный уголь.
Если вода изначально чистая, серебряная посуда может замедлить её порчу. Именно этот эффект и заметили древние персы. Но грязную воду в безопасную серебро не превращает.
В конце двадцатого века в США и Европе начался бум коллоидного серебра — мелких частиц металла, взвешенных в воде. Продавцы обещали лечение простуды, туберкулёза, рака и даже СПИДа, а цена доходила до сотен долларов за флакон. Национальный центр комплементарного здоровья США проанализировал работы за тысяча девятьсот шестьдесят шестой — две тысячи четвёртый годы и не нашёл доказательств, что коллоидное серебро помогает при каких-либо заболеваниях. Зато риск аргирии подтверждён. В две тысячи девятом году FDA запретило продавать коллоидное серебро как лекарство.
А еще мы рассказали о том, почему неидеальность полезна для ребёнка.
Фото: Freepik
