Как рассказывает автор канала «Инженерные Знания», в жару многие хотят ледяной воды.
Это кажется логичным, но вот только в самых жарких странах люди пьют горячий чай, и это не безумие, а физика.
Человек — не термос, он сам постоянно вырабатывает тепло, даже когда сидит на месте. Это тепло надо куда-то девать. Главная система охлаждения организма — испарение пота. Когда пот испаряется с кожи, он забирает с собой много тепла.
Теперь про горячий чай. Когда вы его пьёте, внутри становится чуть теплее. Организм решает: «Стало жарче, надо активнее охлаждаться». Он усиливает потоотделение. Если воздух сухой, пот испаряется хорошо, и тело теряет больше тепла, чем получило от чая. В итоге вы реально охлаждаетесь. Чай работает не напрямую, а через включение собственной системы кондиционирования.
Но есть важное условие: воздух должен быть сухим. Если на улице влажная духота, пот испаряется плохо. В таком случае горячий чай только ухудшит положение. Поэтому в сухих пустынях горячий чай любят, а во влажных тропиках — нет.
С холодными напитками тоже не всё гладко, так как когда вы пьёте ледяную воду, организм может испугаться и, наоборот, уменьшить отдачу тепла, чтобы не переохладить внутренности.
Сосуды сужаются, пот выделяется хуже, и хоть мгновенная прохлада есть, но через некоторое время жара возвращается сильнее.
Так что охладиться можно не холодом, а правильным нагревом.
А еще мы рассказали о том, почему чистота держится недолго.
Фото: Freepik
