Пекинская капуста быстро завоевала популярность, став частым гостем как на праздничных, так и на повседневных столах. Многие огородники задумываются о самостоятельном выращивании этой культуры, но, несмотря на кажущуюся простоту, процесс требует знания определенных нюансов. Строгое соблюдение агротехники позволит получить отличный урожай с высокими вкусовыми качествами. Давайте разберемся:
Особенности выращивания:
Главная сложность заключается в том, что при длинном световом дне растение стрелкуется и зацветает. В результате кочан либо не формируется вовсе, либо становится жестким и невкусным. Однако при правильном подходе за сезон можно собрать два урожая: первый – через рассаду, второй – прямым посевом семян в грунт.
Посев на рассаду
Оптимальное время для посева – конец марта – начало апреля. Рассада готова к высадке через 3–4 недели, а еще через месяц (для ранних сортов) можно собирать урожай. Таким образом, основное развитие приходится на май, когда дни еще не слишком длинные, а жара не наступила.
Региональные особенности:
В Подмосковье пекинскую капусту высаживают дважды за сезон:
- Ранне-весенняя посадка — 15–20 апреля
- Летне-осенняя посадка — с 20 июля по 10 августа
Ленинградская область и Южный Урал – начало апреля;
Сибирь и северные регионы – середина апреля (при раннем посеве потребуется укрытие пленкой или агроволокном).
Альтернативный вариант – выращивание в теплице ранней весной. Позже между кочанами можно высадить томаты или перцы – культуры не будут мешать друг другу.
Подготовка к посеву
1. Выбор тары
Корневая система пекинской капусты очень хрупкая, поэтому семена лучше сеять сразу в отдельные стаканчики или кассеты с дренажными отверстиями.
2. Подготовка грунта
Почва должна быть рыхлой. Можно использовать готовый универсальный грунт с добавлением песка или вермикулита, либо огородную землю, предварительно обеззараженную прокаливанием или раствором марганцовки.
3. Подготовка семян
Если вы используете собственный посевной материал, необходимо проверить его всхожесть. Для этого разведите чайную ложку соли в стакане воды и залейте семена этим раствором. Всплывшие семена нужно выбросить, а утонувшие — оставить для посадки. Следующий этап — обеззараживание. Замочите семена на 30 минут в слабом растворе марганцовки, затем промойте и просушите. Если семена покупные, эти шаги можно пропустить. Однако проращивание важно для пекинской капусты, так как у её семян плотная оболочка. Поместите их во влажную марлю и следите, чтобы они не пересыхали, пока не проклюнутся.
4. Посев семян
Процесс посева очень прост: наполните емкости подготовленным грунтом и сделайте в центре небольшие лунки глубиной не более 1 см.
В каждую лунку налейте немного воды, затем поместите 2–3 семечка. Если семена не были предварительно пророщены, такой запас увеличит шансы на всходы – позже можно будет оставить самый сильный росток, а остальные аккуратно прищипнуть. Присыпьте лунки землей и увлажните почву из пульверизатора, чтобы не уплотнять ее.
После посева накройте емкость пленкой или стеклом и поставьте в теплое место (+22…+25 °C). В таких условиях всходы появятся уже на 3-й день, но важно не оставлять их без внимания: периодически проветривайте тепличку и слегка увлажняйте грунт. Как только ростки проклюнутся, укрытие можно убрать.
Грамотный уход за рассадой пекинской капусты
После появления всходов важно обеспечить сеянцам правильные условия для роста. Основные моменты ухода:
Температурный режим
Пекинская капуста не любит жару – при высоких температурах она быстро уходит в цветение, а не в формирование кочана. Оптимальные показатели:
- Днём: +15…+22 °C
- Ночью: +8…+12 °C
Добиться такого микроклимата в комнате сложно, поэтому лучше держать рассаду на застеклённой лоджии или веранде.
Освещение
Культура не требует длинного светового дня – избыток света провоцирует стрелкование. Однако ранней весной (в марте-апреле) естественного освещения может не хватать. В этом случае используйте фитолампы для досвечивания (до 10–12 часов в сутки).
Полив
Главное правило – поддерживать грунт умеренно влажным, не допуская пересыхания или переувлажнения: поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы, желательно тёплой отстоянной водой. Избегайте застоя воды – корни пекинской капусты склонны к загниванию. После полива аккуратно рыхлите почву для лучшего доступа кислорода.
Подкормки
Если рассада растёт в питательном грунте, дополнительные подкормки не требуются. В случае слабого развития можно внести слабый раствор комплексного удобрения (например, «Агриколы» для овощей).
Пекинская капуста очень чувствительна к пересадке, поэтому лучше сразу сеять её в отдельные ёмкости, чтобы избежать пикировки. При соблюдении этих условий рассада будет крепкой и здоровой. А какие секреты выращивания пекинской капусты знаете вы? Делитесь опытом в комментариях!
Ранее мы публиковали секреты пышного цветения бархатцев
Екатерина Попова/Фото: Freepik